黄花菜茄子烧腐竹
食材：腐竹、黄花菜、茄子、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、木耳、淀粉、胡椒粉、酱油、香油、味精、盐
做法：1、先把食材准备好，把腐竹放入清水里面，浸泡一段时间后，捞出来，切成段；
2、接下来，把黄花菜冲洗干净，去掉杂质，切成段；把茄子洗净后，去掉外皮，切成块；
3、把木耳放入清水里面，浸泡好之后，再捞出来，仔细地搓洗干净，去掉杂质，撕成小朵；
4、接着，把葱姜蒜分别洗净后，沥干水，分别切成葱花、姜末和蒜末；
5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入腐竹段、木耳和黄花菜，翻炒一会儿；
6、再放入茄块，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、淀粉、胡椒粉、酱油、香油、味精和盐，翻炒均匀，加入一点水，烧煮到成熟入味；即可；
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