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恒源食品：以技术为引擎，以健康赋能，引领全谷物供应链

泰然健康网
2024-12-29 07:30

一直以来，源头代表着原料、技术的领先，代表着对品类深入极致的研究。

黑龙江恒源食品有限公司，于2000年9月，在中国南瓜和松子的主产区黑龙江省华南县成立。在佳木斯、牡丹江、江苏无锡、内蒙古巴彦淖尔建有生产基地，在2015年挂牌新三板创新层。它不仅是细分品类的源头，更是众多源头企业的供应商。百事、COSTCO、Kellogg‘s 、亨氏、Sysco、calbee、味好美、雀巢、卡夫，这些全球知名的企业都是它的深度合作伙伴。

在谷物深加工领域，恒源食品是一个绕不开的名字，是全谷物深加工行业的引领者。

作为领先的制造商和出口商，恒源食品向全世界提供最高品质的中国南瓜子、南瓜仁、松子仁、葵花仁，提供有机和传统原料产品，还可以对这些产品进行干燥烤、盐渍、油炸，通过BRC、HACCP、ISO22000、Kosher和EcoCert等认证。恒源食品拥有先进的行业设施，在过去的15年里，已经被众多来自北美和欧洲的财富500强最大的食品公司和连锁超市审核并批准作为他们的独家供应商。

22年品类深耕，专注产品与技术发展

“根据相关部门的统计，我们在南瓜仁这个单品上，我们连续6年做到了加工量和贸易量的世界第一。”

恒源食品创立于2000年，如今已经发展二十年有余，并在产品、技术实力上储备了超强实力。

·2000年，恒源食品前身“桦南恒源农副土特产品加工有限公司”成立；

·2015年，恒源食品在新三板挂牌，并被选入创新层；

·2017年，投资建设12万平米恒源（海林）农业产业园，15万平亩恒源（桦南）农业产业园，全套引进瑞士BULER（布勒）集团生产设备；

·2019年，恒源食品被授予“国家级全国龙头企业”奖项，企业从出口型企业转型为全产业链食品生产企业；

·2022年，恒源被授予了“国家重点龙头企业”奖项。

回顾发展历程，恒源食品一直深耕于品类，不断强化技术与研发实力，进而成为了品类的领军级企业。

强化生产研发实力，坚守一流领先标准

作为行业的领军企业，恒源食品一直以超高标准自我要求，为此也在工厂端和设备端做出极大投入。根据行业标准定制包括瑞士的布勒、美国的瑞控，还有德国等知名一线品牌的加工设备，打造了全国最先进的谷物智慧工厂之一。

深度布局餐饮，打造四大产品线

对很多餐饮企业来说，恒源的名字可能会相对陌生。但其实恒源已经在深度布局餐饮，并服务了众多连锁餐饮品牌，积累了充足的经验。

如今，针对餐饮场景，恒源并推出了4大产品线。

·坚果籽仁类产品：坚果籽仁类产品可以说是恒源的“拿手好戏”。不仅南瓜籽仁类产品已经连续十年排名行业第一，松籽仁、葵花籽仁、谷物原料等也都处于业内领先水平。籽仁类产品可以作为等位小吃，也可以作为烘焙、甜品等产品的原料与辅料，能够为产品增色不少。

·谷粉类产品：恒源食品的谷粉类产品也是领先于行业。从锤片粉碎到超微纳米级研磨，粉质细度可控制在40-400目，进行智能研磨，确保谷物营养成分能充分被人体吸收。在餐饮场景中，饮品一直是品牌的破局差异化利器，尤其是在健康需求不断升级的当下，谷物类饮品更是受到消费者的广泛欢迎。

·谷物颗粒产品：根据客户的个性化需求，恒源可以制作不同形态的谷物粒、谷物圈、谷物片、谷物球等，目前可制作近百种谷物颗料。既可以用来打造谷物早餐类产品，也可以作为甜品和烘焙的原料或点缀。

·功能米、植物肉类产品：当下，功能性产品也是一大升级方向。尤其是针对糖尿病人群、健身人群、减重人群等群体，恒源食品推出的低糖大米、低碳水大米更受到消费者青睐。此外，恒源还将植物蛋白加工成条、丝、粒等不同形态广泛应用于酒店中央厨房、预制菜等领域，产品应用形态包括火锅面筋、炒菜肉丝、高蛋白牛肉饼、狮子头、牛肉丸、小酥肉等产品。

恒源食品，则凭借着多年积累的技术实力与产品优势，为餐饮行业输出优质的原料与产品，也让我们看到坚果籽类相关原料应用的全新方向。相信未来，恒源将为更多的餐饮品牌赋能加分。