吃粽子喝杯茶助消化
吃粽子喝杯茶助消化
广东省中医院脾胃病科学术带头人 黄穗平 《 健康时报 》（ 2024年06月07日 第 02 版）
端午时节，粽子是餐桌上必不可少的一道美食。粽子里的糯米性温，能温补脾胃，适当吃对身体十分有益。但粽子主料多为糯米，黏度高、不易消化，内馅多为五花肉、咸蛋黄、蜜枣等高脂、高盐、高糖食材。食用过多，轻则引起食积、反酸等消化不良症状，重则引起胃炎、急性胆囊炎甚至胰腺炎等疾病发作。
吃粽子，不妨来一杯消滞茶饮：准备山楂15克、神曲10克、麦芽30克、布渣叶15克、陈皮5克。加入1~1.5升清水，水开后文火煮20~30分钟，即可饮用，有消食导滞功效。
痰湿重、脾胃虚弱者，整天感觉疲倦乏力、腹部闷胀、常打嗝、嗳气、胃酸多，尽量少吃粽子，特别是凉粽子更要少吃。痛风患者要禁忌鱿鱼、鲍鱼、干贝等高价食材或者有香菇的粽子。糖尿病患者尤其少吃肉粽和甜粽，实在想吃，最好吃清水粽并控制好食量。对于心血管病患者，过多食用粽子，可能增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。正常人每次也要少吃一点，避免消化不良。
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