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【茶饮行业发展趋势：原料的品质化、健康化已成为风向标】
12月4日，“咖门·2024万有饮力年度大会”在上海举行，喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等头部企业高管齐聚一堂，共话行业发展趋势。与会者一致认为，原料的品质化、健康化已成为新一轮风向标，而加速出海则成为必然趋势。
12月4日，喜茶宣布与深圳市标准技术研究院进行合作，展开“新茶饮高标准茶叶原料应用”研究项目，参与茶产业标准化研究机构建设，联合产业上下游企业及院校，探索新茶饮高质量标准化的相关研究。#喜茶涉嫌违反宗教事务管理条例被约谈#同时，喜茶还带来了《喜茶真茶标准》，为后续研究提供实践参考，也重申不使用香精茶和速溶茶粉的真品质原则。#喜茶下架佛喜茶拿铁#
除了高品质茶原料，健康化也成为行业发展共识。今年10月，喜茶宣布将率先在行业内公开所有在售产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息。喜茶高级整合传播总监程浩在论坛现场表示，此举是尊重消费者的知情权和选择权，满足用户对健康茶饮的需求。喜茶之外，茶百道、古茗等今年也推出“轻乳茶”概念，主张去小料化，主打健康概念。
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