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秋天一碗汤,疾病全扫光!白露后常喝,远离疾病,每天一碗更健康

随着白露的过去,空气变得干燥,空气有些寒冷。这个时候我们的身体特别容易受到燥邪的侵袭,所以一定要特别注意滋阴润燥。古语云:“秋天喝汤,百病不侵”。寒冷的秋日,喝一碗热气腾腾、味道鲜美的汤,不仅滋补身体,还暖心暖胃。多舒服呀!

而喝汤的好处还不止于此。汤里的食材都经过精心调配,长时间熬制而成。营养成分融入汤中,更容易被人体吸收。无论是骨头汤的醇厚,还是蔬菜汤的鲜爽,都能给我们带来完整的营养。下面我就给大家分享一下6种汤的做法。白露后常喝,远离秋病,每天一碗健康享受秋天

1。莲藕玉米排骨汤

材料:排骨400克,莲藕部分,玉米一根。、大枣3颗、姜2片、葱6颗、枸杞10颗、西洋参2片、黄芪3片、料酒、纯净水

做法:

1。先把排骨洗干净。锅中加水,放入排骨、姜片、葱、料酒。记住,锅里要用冷水!打开火焰,等到水沸腾。你会看到一些灰色的泡沫漂浮起来,这是排骨上的血迹和污垢。用勺子取出所有东西。然后取出排骨,用清水冲洗,将表面的泡沫全部洗掉。这样排骨会比较干净,不会有腥味。

2。莲藕去皮切块。玉米也切成块。姜切片,葱切片。大枣、枸杞、西洋参、黄芪都准备好,备用。

3。找一个大锅,把排骨放进去,加足量的水。加少许水,然后加入莲藕、玉米、大枣、姜、葱。加入黄芪,开火,待水沸腾后,转小火慢慢煮。大约需要煮一个小时!

4。炖一个小时后,加入枸杞、西洋参。这两种东西不宜煮久了,否则会腐烂。所以就放在最后吧。然后加盐调味。盐不要加太多,继续煮十分钟,让所有材料混合。

5。最后,把姜和葱摘下来,扔掉。找一个大碗,把汤倒进去。热腾腾的一碗莲藕玉米排骨汤就做好了!

2。五红汤

材料:红豆50克,红枣5-6颗,红豆50克,枸杞10克,红糖适量

做法:

1。首先将50克红豆放入一个大碗中。加入足够的水,将红豆浸泡在水中。红豆浸泡2-3小时,这样红豆煮熟时更容易腐烂,而且能更好地吸收水分,汤也会更鲜美。

2。取5-6颗红枣,洗净。用刀或剪刀把红枣的核去掉。

3。将50克红豆放入沥干水,冲洗干净。排水注意事项,

4。找一个大锅,放入泡好的红豆、红枣、红豆。加入足够的水,大约是配料量的3-4倍。大火烧开,等到水沸腾后,再转小火。小火煮约40-60分钟,直至红豆变软呈糊状。

5。待红豆快熟时,加入枸杞10克。然后根据自己喜欢的甜度加入适量的红糖。继续煮10-15分钟,让红糖完全融化,枸杞变软。

6。最后关火,将利马红汤倒入碗中。小心烫伤,慢慢享用这碗汤吧!

3。酸萝卜老鸭汤

材料:腌萝卜、鸭肉、葱、姜、料酒、盐

做法:

1。先把鸭子和腌萝卜切块。鸭块不要太大,这样煮起来味道更好。腌萝卜也是如此,切成小块。

2。取一个大锅,加水煮沸。放入鸭块,加入葱、姜,倒入料酒。待水再次沸腾后,用排水网捞出鸭子,并用清水洗净浮沫。

3。锅中加入少许油,烧热,放入炸好的鸭块,翻炒。煎至鸭子表面微焦,即可。然后加入切碎的腌萝卜一起炒。

4。向锅中加入足够的水以覆盖所有成分。大火烧开后,转小火慢慢熬。

5。为了让炖菜更完整、更入味,我们把所有材料都转移到砂锅里(没有砂锅的也可以用原来的锅)。小火煮约两个小时。这样鸭肉就会很酥脆,汤也很浓郁。

6。当煮快完成时,尝尝味道。盐根据需要加,不要加太多,一点点就可以了。如果喜欢吃辣的,可以加点泡椒或者小米。这将使汤更辣,更美味。最后找一个大汤碗,倒入煮好的萝卜鸭汤。如果你想让汤更好看,可以在上面撒一些葱花(如果你不喜欢葱花,就跳过这一步)。

4。刁梨汤

材料:秋月梨1个,白蘑菇1个,冰糖适量,红枣5颗,陈皮5克,枸杞5克,李子3个

做法:

浸泡。蘑菇白色变小

2。将所有材料洗净,加入800毫升水,煮沸

3。煮2小时至汤浓稠。秋冬季节,喝一口热腾腾的梨汤,立马过瘾!这不仅滋润去燥,而且酸甜可口,特别好吃。特别是对于女孩子来说,可以尝试晚上将这些食材放入炖菜中,每天早上当早餐喝。简单、营养、美味!

5。莲子百合猪肝汤

莲子百合清心火,鲜润不寒

材料:猪肝,莲子,百合,无花果,麦冬,沙参,枸杞肉林更庚

做法:

1。瘦猪肝洗净切小块焯水,其他汤料用温水浸泡15分钟

2。将所有材料放入锅中煮2.5小时,如果汤已沸腾,转中小火煮1小时

3。最后几分钟加入枸杞,然后调味!这汤清亮湿润。猪肝如果清洗干净,就没有什么腥味,汤也会很清。猪心也很好吃

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