红枣这样吃，营养价值最佳
红枣的维生素含量很多，还具有养血生津、补中益气的功效，但是直接食用效果不佳，用红枣泡水、熬汤、煮鸡蛋、泡酒可以达更好的效果。
红枣泡水可以帮助养肝排毒，红枣的冲泡影响着铊的效果，将红枣直接浸泡很难将铊溶出，最好是将红枣掰开，冲泡的水不宜过烫，不然会破坏维生素C。红枣熬汤可以止咳润肺，将红枣、冰糖、银耳一起蒸煮。红枣煮蛋也有很好的滋补作用，当红枣煮烂时，打入鸡蛋，小火焐熟鸡蛋，具有非常好的补血功效，用红枣熬粥可以起到安神助眠的功效，红枣泡酒可以将红枣的营养物质更好的溶出，对血管通畅有很好的效果。大枣虽然有很多好处但不宜过多食用。
平时不要将红枣和黄瓜、萝卜等一起食用，会导致红枣的营养物质流失，不要过量食用，否则会引起胃胀、寒热口渴等不良反应。
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