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如今很多人似乎对蛋白质非常感兴趣。
根据Statista的市场研究,超过五分之二的美国人每天喝蛋白奶昔。
但蛋白质奶昔真如人们所认为的那样有益吗?它们能帮助您实现减肥目标吗?
虽然蛋白质是一种必需的常量营养素,在肌肉生长、骨骼健康、免疫支持和血糖控制 中发挥着关键作用,但它对于保持健康的体重也至关重要。
在本文中,我们将探讨蛋白质在体重管理中的作用,讨论饮用蛋白质奶昔的潜在好处和缺点,并提供将蛋白质奶昔纳入健康减肥计划的指导。
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蛋白质在体重管理中的作用
蛋白质具有多种好处,可以帮助支持您的减肥目标。
高蛋白食物具有很高的饱腹感,这意味着它们可以帮助您长时间保持饱腹感和满足感,从而减少暴饮暴食或过量零食的可能性。
此外,研究表明蛋白质可以帮助保持和增强瘦肌肉质量。
在减肥过程中,脂肪和肌肉同时减少是很常见的。
然而,根据《营养》杂志 2019 年发表的一项研究,摄入足够的蛋白质可能有助于最大程度地减少肌肉损失并保持肌肉质量。
这是因为肌肉质量的代谢活跃,即使在休息时也比脂肪质量燃烧更多的卡路里。
食物的热效应 (TEF) 是指消化、吸收和处理食物中的营养物质所需的能量消耗。
蛋白质的 TEF 高于碳水化合物和脂肪,这意味着它需要更多的能量来代谢。
这种增加的能量消耗有助于整体卡路里燃烧,并可以支持体重管理工作。
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