燕麦奶的营养真相：你了解多少？
燕麦奶的营养真相：你了解多少？
近年来，植物性饮食越来越受欢迎，而燕麦奶作为其中的代表，也成为了热门话题。这种饮品不仅在欧美流行，还因为OATLY与星巴克的合作在国内市场崭露头角。
1️⃣ 燕麦奶的营养成分
燕麦奶的主要成分包括燕麦浆和菜籽油。为了提高营养价值，通常还会添加一些钙源，如碳酸钙和磷酸三钙。每100毫升燕麦奶含有120毫克的钙，远高于豆浆的钙含量，与牛奶相近。同时，由于燕麦奶中含有的脂肪主要为不饱和脂肪酸，因此对心血管健康更为友好。
总览营养成分（每100毫升）：
•能量：191kJ
• 蛋白质：1.0g
• 脂肪：1.5g
• 碳水化合物：6.6g
• 膳食纤维：0.8g
• 钠：42mg
• 钙：120mg
2️⃣ 燕麦奶与奶制品的营养差异
相比传统牛奶，燕麦奶作为一种植物基替代品，优点是部分来源的维生素B可以弥补纯素食中可能缺乏的营养。不过需要注意的是，由于其蛋白质较低，对在乎高蛋白饮食的人，燕麦奶并不能完全取代牛奶的营养。
3️⃣ 什么是燕麦奶？
燕麦奶其实是一种植物饮品，是通过将燕麦加工成浆，加入少量植物油制作而成。经过水解处理的燕麦浆保留了膳食纤维，并带有微微的甜味，使它非常适合与咖啡搭配。燕麦奶与牛奶最大的相似点在于它们的质感，而非来源。
宝子们喜欢喝燕麦奶吗～～～～～
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