倩狐：到了冬天很多人都喜欢涮火锅，去店里涮火锅，在家里涮火锅，倩狐小编也很喜欢涮火锅，尤其是和朋友们一起。涮火锅时除了放肉就是放蔬菜了，今天给大家推荐3款适合冬季涮火锅的蔬菜，营养，健康，养生，还除百病，对身体好处大大的，关键味道也很好哟！
火锅蔬菜一：白萝卜
冬季就是吃白萝卜的季节呀，白萝卜价格便宜，营养丰富，不管是涮火锅，还是炖汤喝，都是人间极品。白萝卜最营养的烹饪方式就是水煮，煮完后的白萝卜汤也能喝。
很多人不知道白萝卜的营养价值，它含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
在养生方面，白萝卜能防癌抗癌，嫩肤抗衰，健身防病，清肠排毒，再看看白萝卜的价格，这么便宜又营养的蔬菜，岂有不吃的道理？关键白萝卜涮火锅的味道也好好呀~
自己在家涮火锅的话，买一根白萝卜足够一桌子人吃，经济实惠。
火锅蔬菜二：藕
藕也是火锅桌上常见的蔬菜之一，一般都切成藕片食用。藕下火锅，吃起来口感甜甜脆脆的，是很多人都喜欢的一种蔬菜。
小小的藕，却具有很高的药用价值，藕制成药粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕的含糖量较低，男女老少都适宜食用，藕中含有大量的维生素C、维生素K和食物纤维，对肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
藕片涮火锅，两个字，好吃！不管是辣锅还是清汤锅，下藕片都很不错~
火锅蔬菜三：海带
海带简直是倩狐小编每次涮火锅的必点菜品，尤其是下在辣锅里，味道绝了！
海带日常的做法都是凉拌或者炖汤，但涮起火锅来味道可不比凉拌炖汤差。海带的营养丰富，能抗辐射（平时经常接触电脑和手机的人可以多吃），瘦身，美发，清肠，补脑，延缓衰老。
吃火锅涮海带时，有一个秘诀，就是让海带多煮一会，不要忙着吃，等海带完全煮软煮透时再吃，口感会好很多，软软黏黏让人忍不住多吃几口！返回搜狐，查看更多
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