儿童干饭神器：蔬菜不愁的秘密武器
儿童干饭神器：蔬菜不愁的秘密武器
最近发现了一款超棒的儿童干饭神器，我叫它“蔬菜不愁”！Heinz的番茄酱真的是个宝藏，不仅配料表干净，无色素、无防腐剂、无增稠剂，连生菜和彩椒都能直接沾着生吃，简直是蔬菜界的“万能胶”。
不过，有朋友推荐了其他版本的番茄酱，含糖量更低，甚至还有祖国版本的。于是我开始对比英国的一些产品，发现了一些有趣的内容：
有机番茄酱：含糖量最高，可能是因为有机番茄本身就比较甜，配料中还添加了糖。
正常版本和有机番茄酱：都没有甜味剂。
少糖少盐版本和无糖无盐版本：都添加了甜味剂。
无糖无盐版本用的是蔗糖素，这种甜味剂口感和蔗糖很像，热量低、不易被消化吸收，也不会产生龋齿。不过它不耐热，加热到119℃会分解产生有毒物质。
少糖少盐版本用的是甜菊糖苷，提取自甜叶菊，甜度比蔗糖高30至320倍，不会引起血糖反应。每日可接受摄入量为4毫克/千克体重/天。
另外，我还发现了一款Dr Wills的番茄酱，没有甜味剂，含糖量和含盐量都比其他版本低一些。不过口感如何，还请吃过的朋友补充一下。
价格方面，这些番茄酱的价格在£0.41/100g到£0.60/100g之间，差别不大。
说到这里，我想分享一些个人心得：番茄酱本来是我老公买的，我觉得好吃，偶尔会给儿子吃，他也喜欢。一个月吃几次吧，我们买了一瓶快半年了全家才吃了1/3。儿子还特别爱吃花生酱，相对这个来说没有酸酸甜甜的味道。有些朋友担心吃糖不好，有些担心甜味剂不健康。其实，如果孩子能吃得下蔬菜，那真是你们的福气哈哈。但如果孩子不爱吃蔬菜，也要做出取舍。“不经他人苦，莫劝他人善”。营养均衡不是只盯着一个劲儿地吃。无论是甜味剂还是糖，都是不谈剂量谈毒性是耍流氓。在英国这个大环境，我早就放弃了和糖对抗。本质上来说，我们所担心的是糖带来的两种危害：牙齿和饮食健康。所以我们要努力做的是树立重视牙齿保护和健康饮食观念。更深层次的来说，糖给人带来短暂的喜悦感，所以要去追求更持久的喜悦感和成就感。但作为七情六欲的俗人，不可能绝缘这些，所以我们就尽情享受偶尔的放纵吧！干杯，为无时无刻都在博弈的我们！
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