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西红柿炒鸡蛋西红柿炒...@爱吃菜的小樱的动态

泰然健康网
2024-12-30 03:40

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，简单快捷又美味，深受大家喜爱。现在，就让我们一起来学习这道超简单的菜谱吧！
️【食材】
西红柿 2个
鸡蛋 4个
盐适量
葱少许
白糖 2勺
番茄酱 2勺
生抽 1勺
【步骤】
1️⃣ 将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
2️⃣ 锅中放油，倒入鸡蛋液，炒至成型后盛出备用。
3️⃣ 锅中留底油，加入葱花爆香，再倒入切好的西红柿，加入2勺白糖、2勺番茄酱、1勺生抽和少许盐，小火慢炒至西红柿出汤汁。
4️⃣将炒好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀，即可出锅。
【贴士】
一定要用葱花爆锅，这样更香。
选择熟度较大的西红柿，汤汁更多。
炒西红柿时要用小火，以免汤汁被炒干。
番茄酱可根据个人口味酌情添加，如果西红柿本身较甜，可以不加。加糖是为了让西红柿更容易出汤。