蕃茄肉酱饭
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蕃茄肉酱饭
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讨论上传视频以猪肉、番茄为主料制作的菜品
《蕃茄肉酱饭》是一道民间传统家庭美食，由蕃茄和肉酱烹饪而成。
健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气 番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管 [1]
中文名蕃茄肉酱饭
主要食材猪肉，番茄
难 度普通
配 料葱、蒜头
调 料番茄酱、盐、五香粉、椒盐
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目录
1用料2做法步骤用料
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猪肉 400克 [1]
番茄 1个大和1个小的
葱 一根
蒜头 三瓣
米椒粒和茴香 1小撮
淀粉（番薯粉） 3匙
白饭 一碗
番茄酱 20克
盐 一匙
五香粉 2克
椒盐 2克
油 适量
做法步骤
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1.番茄去皮
2.猪肉剁碎（也可以用绞肉机绞碎），番茄捣碎（用果汁机不加水打一下，打碎即可），葱白斜切，绿葱切末，蒜头剁碎，米椒粒捣碎。
3.先放油炒蒜末，炒出香味放入肉末和米椒茴香继续炒，再加入五香粉和椒盐，把猪肉炒熟
4.放入捣碎的番茄，继续炒，炒一分钟
5.然后加入两碗开水和番茄酱，等番茄酱炒均匀后，淀粉兑水搅拌至溶解倒入锅中下葱段和葱花。等收一点汁，就可以关火了。
6.白饭放入碗中压实，倒在盘里，淋上番茄肉酱汁。 [1]
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《蕃茄肉酱饭》是一道民间传统家庭美食，由蕃茄和肉酱烹饪而成(3张)1/1
参考资料
1番茄肉酱拌饭．香哈 [引用日期2018-05-5]相关知识
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网址: 蕃茄肉酱饭 https://m.trfsz.com/newsview918076.html
