1碗黑米，2个鸡蛋，用筷子搅一搅，10分钟就解决一家人早餐！
1碗黑米，2个鸡蛋，用筷子搅一搅，10分钟就解决一家人早餐！
需要准备的食材有：黑米、面粉、鸡蛋、红豆、薏米、燕麦、玉米面粉、姜红糖
1.将200克黑米、50克红豆和50克薏米洗净后倒入清水，提前一天浸泡。
2.晚上的时候将红豆、薏米和黑米控干水分，碗中再打入两个鸡蛋搅拌均匀。
3.将食材全部倒入破壁机中，研磨打成糊后倒入碗中。
4.按照个人口味往米糊中倒入适量姜红糖，再倒入250克面粉、50克玉米粉和50克燕麦片搅拌均匀备用。
5.最后倒入5克左右的酵母，多搅拌一下至酵母融化，盖上保鲜放入冰箱中冷藏。
6.早上起来后在电饼铛中刷上一点食用油，接着将米糊直接倒入电饼铛中，盖上盖子开中火焖5分钟。
7.5分钟后开盖翻一个面，再继续焖3-4分钟即可，用铲子压一下如果能够快速回弹，就表示里面已经熟了，可以出锅啦！
8.将烙好的饼倒出，改刀对半切开，配上牛奶或豆浆，一家四口的早餐就做好了，希望大家能够喜欢！
9.里面有红豆、薏米、黑米、燕麦等等，营养非常丰富，特别适合作为早餐
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