猪油不健康吗？那要看你怎么吃！
猪油在那个物质匮乏的年代，可是中国百姓餐桌必不可少的食用油。它是从猪肉里提炼出的，那时人们买肉总要挑肉肥的，瘦肉反而问津的人少。马上要过年了，每家每户开始准备年货了，前几天家里买了一个肥肉，专门做了一些猪肉，这个味道确实很香！
把肥肥的猪肉炼制成半透明的黄色液体油，凝固后呈白色或淡黄色固体，每次挑一些，用它炒菜，拌饭，香味浓郁，吃了下饭，连吃三碗都不嫌多啊。以前这玩意真的都是大家抢着吃的，现在的话却有着很多的人，说猪油吃多了不健康，对人体有害，那么这到底是真的还是假的，常吃猪油对人体到底是“有害”还是“有益”？
随着心血管疾病发病率的增加，而心血管病的前身往往和高血脂有关。因此人们普遍认为，这和吃多了油的关系，而且觉得动物油比植物油对人体更不好。猪油已经在餐桌上少见其身影了，因为很多人都认为猪油会导致肥胖，高血压，动脉硬化等病，所以最好不吃。
其实相对于牛油与羊油而言，猪油真的算是挺健康的一种动物油脂了，其中蕴含着十分丰富的矿物质，常吃能够起到润肠肺、健脾胃的作用，对人体还真的是挺好的。营养学讲究营养搭配，不是这不能吃那不能吃，而是什么可以多吃，什么要少吃。再好的食物，吃多了也会过犹不及，吃什么东西都要讲究个适量。
所以猪油到底健康吗？就要看你是怎么吃了！
以普通成年女性为例，一般建议每天大约需要1800千卡的热量，那么饱和脂肪就应当控制在20克以内。如果全部转换成猪油，那就是50克。而且在我们日常的肉类饮食摄入中，即使是猪瘦肉也是含有猪油成分的。而日常的蛋、奶、坚果等食物中，也含有大量的饱和脂肪酸。所以在此基础上还是要少吃一点猪油。
最后，猪油能够为人体提供一定的能量，但对于代谢能力较差的人群，比如三高、糖尿病等，吃太多猪油反而会带来身体负担。所以即使喜欢吃猪油，也不要一天三顿都要吃，一星期吃一顿或者两顿就可以了。
另外，猪油还有折强健脾胃的作用，能够很好的帮助你进行消化，如果你常常感觉自己没有食欲，又或者消化功能有些欠缺，都可以尝试去食用猪油。由此可见，其实猪油还是一种比较健康有益的食物，而且老辈的人们吃猪油吃了一辈子，不一样是身体健康？
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