现代人因为工作压力较大、经常加班。导致胃肠功能不好,很多人或多或少都有点胃病。胃病是怎么发展起来的呢?在日常生活中我们怎么做,才能养胃呢?

为什么会出现胃部不适症状?
·胃部疾病
我们平时所说的「胃病」,主要是指与我们的食管、胃、十二指肠相关的大多数疾病。
这些疾病的症状表现在胸骨下段后方、剑突下方和上腹部出现各种不适。
·其他疾病
其他系统的疾病,也会让人产生「胃不舒服」的错觉。比如,颈椎疾病可能会引起头晕,继而出现恶心、呕吐等不适症状,让人误以为是自己的胃出了问题。有一些心理疾病也会引发腹部或胃肠道的不适。

关于养胃,这些误区不要犯!
·米粥
米粥的主要成分是碳水化合物,营养单一,而且长期喝粥对于本身肠胃就不太好的人来说,更容易导致胃部反酸。
·面条
面条比米粥好一点,但是主要还是碳水化合物,营养价值有限。可以在面条中加一些肉末、蔬菜、豆制品等来均衡营养。
·苏打饼干
苏打饼干中含有一定量的碳酸氢钠碱性成分,可以一定程度中和过多的胃酸,但营养价值比较低,与面条相似。而且饼干类一般均为高油、高盐、高糖的食物,总体比较而言还是弊大于利的。

·烤馒头
馒头是通过小麦粉和面发酵而成,发酵过程可以将部分淀粉分解为更小分子的糖,能降低其中的植酸等不利于消化的成分含量,而高温烤又能进一步让淀粉糊化。从这个角度来说,烤馒头对胃还是相对友好的,但是要注意,跟上面的理由一样,烤馒头还是主食,营养单一,在胃部允许的情况下还是建议吃一些其他的食物搭配食用。
·素食
一般在过节前后,因为突然一吃大鱼大肉,这个时候是会让肠胃不适。适当的素食确实可以帮助肠胃减负,但长期素食更需要讲究合理搭配,否则很容易导致营养不良,比如铁和维生素B12摄入不足。

养胃,到底怎么养?
其实养胃这个事是因人而异的,人和人的肠胃情况不同,体质也不一样,所以对于养胃这件事也是没有一个统一的标准。
拿小米举例,很多人都说小米养胃,但是对于一些人来说,在喝完小米粥以后肠胃就不舒服,如果觉得不舒服那就少喝或者不喝。另外一方面,小米的种类、烹饪方式的不同可能也会导致肠胃感受不同。
所以在日常生活中,如果已经出现了症状,想要养胃,还是要注意生活作息和饮食习惯。

·按时吃饭
按时吃饭很重要,建议每顿吃八分饱,平时零食少吃。如果在两餐之间饿了,可以吃一些新鲜蔬果、燕麦片等健康加餐。
·少吃粗纤维蔬菜
这个是针对肠胃已经有疾病的患者,身体健康的人正常食用就好。肠胃本身不好,粗硬的蔬菜刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障。而且也不建议喝一些浓肉汤,也会刺激胃酸分泌。
·不吃刺激类食物
包括但不限于油炸、腌制、高盐等,还有一些辛辣制品,肠胃不好的人也要少吃。

·多吃新鲜蔬果
多吃富含VC,VB,VA的蔬菜和水果,增强抗氧化效果,有利于伤口恢复。
·烹饪方法得当
可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。每天的油使用量不超过20g,包括生抽、老抽等调味品和盐加起来,盐摄入不要超过5g。
·细嚼慢咽
专心吃饭,在吃饭的时候不要看电视,玩手机等。每一口多嚼几下,让唾液尽可能和食物相融,这样到胃里也能帮助肠胃消化减轻负担。
·循序渐进
对于一些食物来说,饮食的前后顺序不用,可能也会导致肠胃感觉上不同。尤其是一些红薯、紫薯、豆类;蔬菜包括毛豆、苦瓜等,可以采取由少到多的渐进式饮食。这样对肠胃更加友好哦~

虽说是养肠胃,但其实归根结底还是生活方式和饮食习惯的纠正。要知道很多病症都是因为饮食和生活作息不良才出现的。
冰冻三尺非一日之寒,疾病不是一日养成,也不会一日调养好,放平心态慢慢来~你身边有没有肠胃不好的人?快快转发给TA,一起保护肠胃健康吧~
参考文献:
[1] 《#可以养胃的三种常见食物# 》央视网
[2] 《6 个养胃的小窍门,比喝粥、吃面条有用!》 腾讯医典她知
[3] 《胃不舒服?消化科医生给你 5 条「养胃秘诀」》丁香医生
[4] 《喝小米粥真能帮你养胃吗?》 范志红_原创营养信息
[5] 《【科普营养】民间说法的“养胃”从临床营养学该怎么看?》临床营养网
个人介绍:营养师Vivi(朱雨薇),中国首批注册营养师,海归营养学硕士,国家一级公共营养师,婴幼儿辅食专业委员会副主任委员,中国科普作家协会母婴学组成员,全网粉丝一百万+,专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在企鹅号和各个平台关注我呀~
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