电饭锅怎么做猪肝 猪肝怎么吃最健康
1、电饭锅怎么做猪肝
主料 :猪肝350克，西红柿2只，香芹2根，大米适量，枸杞适量。辅料:姜3-4片，盐适量，香油适量。猪肝凉水浸泡半小时，控出血水后切片。电饭锅煮上稀饭。炒锅加热下油，火不要太大，爆香姜片，滑入肝片，煸炒至6成熟。把炒好的肝片盛到小碗中。锅中下点油，倒入切块的西红柿，炒出汤汁，撒点盐、味极鲜，倒水漫过西红柿即可，煮2-3分钟。把煮好的粥倒入锅中继续加热，将枸杞和炒好的肝片放入粥中煮10-15分钟。放盐、香油调味，将切成小块的香芹倒入拌一下即可关火出锅。
2、猪肝怎么吃最健康
猪肝做成洋葱炒猪肝最健康。
主料：猪肝200克、紫洋葱一个。
配料：泡椒50克、泡仔姜50克。
调料：盐适量、淀粉适量、油适量。
制作步骤：
1、准备好原材料，猪肝用加了白醋的水泡2小时，泡椒和泡仔姜也用清水泡一泡，去掉多余盐分；
2、洋葱切成丝，泡椒斜着切，泡子姜切成片；
3、猪肝切成片，加入适量油、盐、淀粉，充分抓匀；
4、锅里加入适量油烧到5成热，加入猪肝快速翻炒至熟，出锅待用；
5、锅里留底油，加入泡椒和泡子姜翻炒；
6、加入洋葱翻炒至熟，加入少许盐，翻炒均匀；
7、加入炒好的猪肝，翻均匀后出锅即可。
3、宝宝吃的猪肝应该怎么炒 多种猪肝做法
1、将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2、将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，适合大一些的孩子食用。
4、将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
5、肝泥蛋羹将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上屉蒸15分钟即可。
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