低脂减脂餐主要是适用于肥胖人群,其作为主食,可以为机体提供碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,较有利于机体健康。通常情况下,菠萝低脂减脂餐应与高碳水化合物、高蛋白质、高膳食纤维食物等搭配吃,较好。若只是偶尔吃低脂减脂餐,对机体影响较小,也可以不吃。此外,由于菠萝含有一定的酸,建议吃之前用淡盐水浸泡,可以缓解菠萝所带来的酸味,使口感更佳。
1、高碳水化合物:菠萝中含有较多的碳水化合物,可为机体提供较多能量,一般建议与大米、小米等主食一起吃;
2、高蛋白质:低脂减脂餐中蛋白质含量较高,可为机体提供较多蛋白质,既可以保证营养又可以避免加重胃肠道负担,较适合年轻人、运动量较大人群吃;
3、高膳食纤维:由于菠萝含有一定的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于肠道内油脂的排出,较适合便秘人群吃;
4、高矿物质:菠萝中含有较多的钙、铁、磷等矿物质,有助于改善血液循环。因此,适量吃菠萝可以补充上述矿物质,也可以促进机体新陈代谢。
此外,由于菠萝口感较酸,吃之前建议用淡盐水浸泡,可以中和菠萝的酸味,使口感更佳。同时因菠萝含有一定的菠萝蛋白酶和分解酶,所以吃之前建议用盐水浸泡,可以使菠萝蛋白酶、分解酶的活性减少,避免对口腔和胃肠道黏膜造成刺激。
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