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打印番茄蔬菜汤的做法

泰然健康网
2024-12-31 02:32

番茄蔬菜汤的做法

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用料：

红萝卜切丁 1-2条洋葱切丁半颗番茄切丁 2颗蒜末 1小匙香油 2小匙熟的无糖红豆 1/3碗熟的无糖综合豆如大豆，黑豆或莱 1/3碗番茄罐头 1/3罐水或高汤 300ml 辣椒 1小段盐适量胡椒粉少许迷迭香少许

小贴士：

◎若在意汤的酸味，可加入一些糖调和。
◎用剩的水煮番茄罐头、豆类罐头可倒至其他容器冷冻保存，等下次煮汤或炖东西时再利用。
◎若不喜欢迷迭香的味道可以不加，但若想*可以加了燃烧脂肪的效果较好。

做法：

1. 将洋葱丁、蒜末，红萝卜丁、两小匙香油放进锅中，盖上锅盖转中大火，以水炒法加热3分钟。 2. 将综合豆、水、番茄罐头、红辣椒加入[1]中，盖上锅盖用小火炖煮8-10分钟。 3. 将红豆、新鲜番茄丁加入[2]中，煮至番茄的皮变软后关火。接着加入盐、胡椒调味并加入迷迭香，盖上锅盖稍微蒸一下让香味沾染在食材上。宸盘放上一片香菜装饰即可。