新西兰超市
新西兰超市|这几款健康食用油怎么吃？
很多人买食用油都是看到什么买什么，但是不同油适合的人群和用法都会有差异，对比下几款新西兰超市随手可购的植物油，希望大家都能选择合适自己情况的油，越吃越健康哦
先科普一下油里主要成份：脂肪酸。脂肪酸包括反式脂肪酸（坏的脂肪），常见于人造奶油、植物奶油，各种糖油混合物里；单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸是对人体好的脂肪，常见于鱼类、坚果、牛油果、橄榄等。
1⃣️火麻仁油
这个油的营养价值很惊人，不含有胆固醇，低温冷榨的火麻仁油溶于水，人体摄取后吸收率高达98%以上，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。适合胃炎、便秘人群，可缓解炎症。
2⃣️夏威夷果油
有研究表明，常食用夏威夷果油的人群里，各种癌症的发病率很低，还富含维生素E，对皮肤很好哦。适合糖尿病、关节炎人群，以及美容抗衰。
3⃣️橄榄油
橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸，能增加人体内的高密度脂蛋白 (好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白 (坏胆固醇)水平，是对心脑血管非常好的一种油，特别适合老年人。不过会有一股青橄榄味儿，不是每个人都能接受哦。
4⃣️牛油果油
近年来风头很盛的牛油果油，也称鳄梨油
- 牛油果油有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素A、E、D，是对人体有益处的脂肪酸
- 烟点很高，烧烤、烘焙、烹饪、凉拌随便用，特别适合我们华人的烹饪习惯
- 纯度高的牛油果油味道会有浓厚的牛油果味，能接受再购买哦
我女儿从开始吃辅食起就会在她的食物里加几滴牛油果油，日常家里做沙拉、拌菜等也会习惯加牛油果油，一直买的是新西兰本地一个叫Grove的牌子，本地优质牛油果冷榨而成，保留了牛油果的营养，各大超市都有卖。
5⃣️椰子油
椰子油是个很tricky的油，它的饱和脂肪酸高达91%，按道理来说是很不健康的油，但是却富含高达54%的月桂酸，月桂酸能增加人体的胆固醇，且增加的大多是“好”胆固醇。
⬇️推荐大家把家中花生油、菜籽油换一换。当然，虽然都是比较健康的食用油，也要注意适量，并建议各种健康油交替食用，补充不同的营养元素。
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