宝珠奶酪
周本超、韩梅 [1]
奶酪属于中国传统下午茶，用酒酿和牛奶制作而成，2010年，宝珠姐北京拜师学艺， 在上海开出宝珠奶酪， 传承创新中式酪饮。 [1]
宝珠奶酪主打中式酪饮， 其它饮品包含酸奶饮、轻酪及鲜果茶露。 [1]
除饮品外，酸奶菜菜和原味产品为大众提供轻食和甜品选择。 [1]
中式酪饮
传承创新于中国古代的酪，味道来自蔬果和花瓣。 [1]
主要产品
酒酿桂花酪：花香来自对新鲜干桂花的萃取和酿造，底部为宝珠奶酪。 [1]
牛油果酪：以整颗新鲜牛油果与奶酪结合。 [1]
伯爵玉米酪：伯爵茶搭配中式奶酪，顶部加入玉米胚芽。 [1]
宝珠奶酪
宝珠奶酪
宝珠奶酪
酸奶饮
宝珠酸奶饮品，以手作四步发酵的雪域酸奶为基础原料，鲜酿鲜售。 [1]
主要产品
糖拌西红柿酸奶：23颗宁夏枸杞番茄，底部搭配宝珠四步发酵厚酸奶。 [1]
青青柚子酸奶：将新鲜柚子皮、柚子颗粒融入宝珠四步发酵厚酸奶中。 [1]
宝珠奶酪
轻酪
酒酿风味的牛乳饮品 [1]
主要产品
澄澄芒果轻酪：新鲜芒果搭配宝珠轻酪，一杯芒果味的酒酿牛乳。 [1]
青青青瓜轻酪：甘蓝、黄瓜与轻酪的组合。 [1]
轻食菜菜
以酸奶为基底、由营养师搭配坚果、谷物等食材。 [1]
主要产品
坚果芒芒酒酿酸奶：新鲜水果、坚果搭配酒酿酸奶的轻食组合。
酸奶菜菜S：0添加的无糖酸奶，搭配水果、坚果、奇亚籽等食材组合。 [1]
宝珠奶酪
鲜果茶露
以水果和鲜花制成的饮品 [1]
主要产品
梨花玉露：马蹄、山药结合牛乳的温补饮品。 [1]
春风马蹄露：茉莉花茶结合梨子汁水的茶露。 [1]
暖暖热饮
好茶好奶制成的中式热饮。 [1]
主要产品
手磨核桃燕麦乳：低温慢磨鲜核桃，结合燕麦乳和燕麦爆珠。
手打麻薯Q奶茶：以正山小种和牛乳制作奶茶，搭配麻薯。 [1]
原味产品
采用中国各地传统配方和工艺制作的基础款中式饮品和甜品。 [1]
主要产品
宝珠酒酿：选用东北五常糯米，根据传统工艺发酵而成的甜酒酿。
雪域酸奶：宝珠特色，手作四步发酵，鲜酿鲜售。
桂花冰酿：酿造饮品，味道来自对新鲜干桂花的萃取和酿造。 [1]
宝珠奶酪
以绿色和米色为主视觉，将童心与创意注入设计细节，打造小歇空间。 [1]
宝珠奶酪
宝珠奶酪
宝珠奶酪
开质朴温暖的邻家小店，制作天然健康有品质的食物，服务大众，为生活带来简单的快乐。 [1]
线下店与零售、外卖相结合，服务于社区，线下直营和加盟并行。 [1]
小店管理模式
去层级的管理模式，致力于让门店管理简单高效低成本 。 [1]
供应链模式
核心原料+专用设备的供应链模式，标准化程度高。
门店可标准化制作基础产品。 [1]
市场及运营支持
提供培训、开店、运营及市场支持 [1]
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