营养价值超高的航天员同款食谱
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蹦个养生迪
一个潮流养生家
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什么样的菜式能登上航天员的食谱清单呢？
宇航员的工作十分繁重、紧张，体力和脑力消耗都很大。为了保证宇航员在噪声、振动等影响下能集中注意力工作，在长期远离人群时能情绪稳定，在失重脱钙情况下能维持正常的新陈代谢活动，航天饮食中还必须含有足够的氮、钾、钙等多种元素。
说白了，这些都跟他们吃的东西密切相关，每一种进入他们嘴里的食物都有它们必然的意义。
身体是革命的本钱
是一切的开始
这一期就为大家带来
营养价值超高的航天员同款食谱
藜麦桂圆粥
材料：
大米，藜麦，桂圆，玉米
做法步骤：
1.准备食材：大米 桂圆 藜麦
2.一根玉米备用。
3.玉米洗净剥粒备用。
4.藜麦洗净浸泡备用。
5.大米洗净放入锅中，加入足量的清水。
6.桂圆肉洗净放入锅中。
7.开火，先煮15分钟。
8.放入藜麦，加入玉米粒。
小火煮至粥浓稠，藜麦煮至透明，即可关火。
Tips：
桂圆肉含糖，不必另外加糖。
建议藜麦和大米一起煮，确保藜麦煮熟。
营养价值分析：
藜麦桂圆粥是一款非常滋补的汤品，非常适合气血不足的朋友食用。桂圆同时能够缓解体虚的症状，富含蛋白质和多种氨基酸，能够让我们身体更加强健，增强我们身体的抵抗能力。
藜麦更具有远古“营养黄金”的称号，此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，还有铁、B族维生素以及维生素E。同时还富含丰富的对心脏有益的欧米茄3脂肪酸，胆固醇含量为0。能很好的预防糖尿病及心血管疾病，同时也是减肥神器。
红糖糍粑
材料：
红糖 30g、糯米粉150g、开水140g油，少许
做法步骤：
1.材料准备。
2.红糖加少量开水化开备用。
3.糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。
4.揉成光滑面团，不粘手为止。
5.取一小团揉圆，手心按扁做好。
6.锅中放少量油，将糍粑团放进去。
7.小火煎至两面微黄。
8.倒入化开的红糖水。
9.中火收汁至浓稠即可。
营养价值分析：
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸收率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
红糖对于健脾暖胃、活血等有很好的帮助，而糯米又有着补血、补虚等效果，将两者搭配烹饪做出的食物，既能让人享受到甜点小吃，又可以充分吸收其中的营养。
清炖羊肉
材料：
羊腿肉500克，白萝卜1个，胡萝卜2个，土豆2个，海带结适量。大葱一段，姜一块，花椒粒20粒，八角一个，桂皮一块，肉蔻半粒，草果1小粒，料酒两大匙，盐适量、白胡椒粉少许。
做法步骤：
1.羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起，花椒能很好的去除羊肉的腥味），大火加热。
2.羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜、土豆、海带结等去皮后切大块。
3.姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，既驱寒又好味。
4.将所有材料都加到汤煲中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1个钟头以上。
5.出锅后酌量加盐和白胡椒粉、香菜即可。
营养价值分析：
航天员回到地球后一般第一顿都会有这么一道硬菜，中医认为，羊肉味甘性温，入脾、肾经。可益气补虚，温中暖下。
羊肉相比其他红肉，含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2和烟酸、胆甾醇等，这些营养元素可有助恢复航天员在太空中耗费的体力精力，达到强筋健骨，增强抵抗力，益气补虚的作用，清炖的做法使得口感更加细腻，容易消化。
清炒土豆丝
材料：
土豆、小葱、生抽、蚝油、盐。
做法步骤：
1.土豆洗干净去皮，切一半。
2.把一半的土豆切成片。
3.把片切成丝（把土豆丝放入清水中浸泡）。
4.锅内加油，葱花爆香。
5.倒入土豆丝翻炒。
6.加入生抽、蚝油、盐。
7.翻炒均匀即可出锅。
Tips：
土豆丝一定用清水浸泡淀粉，这样的土豆丝清脆可口
营养价值分析：
土豆里面的维生素含量比很多蔬菜都高，并且土豆里面还有丰富的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素和矿物质，可以让宇航员在吃的不多的情况下迅速恢复身体。
专家认为，土豆中蛋白质的含量甚至超过了大豆，和动物体内的蛋白差不多，并且还有丰富的色氨酸、赖氨酸。土豆里的蛋白质和维生素C含量是苹果的十倍，论其营养价值是苹果的4倍。
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蹦个养生迪
今天分享的航天员同款美食，
你们都学会了吗？
主食肉类蔬菜甜品全面搭配，
营养价值更是官方认证哦！
赶紧动手做起来。
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我是迪仔
一个潮流养生家。
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