膳食纤维,起初在饮料中的添加主要是以可溶性膳食纤维为主,如:菊粉、低聚果糖、聚葡萄糖、抗性糊精等。而现在,有越来越多的品牌开始在饮料中添加不溶性膳食纤维。
其中, 柑橘纤维 就是当下的最新选择
不论是果汁饮料、乳饮料还是植物基饮料
统统适用
橄清茉莉花滇橄榄(油柑)汁饮料(图片来源:橄清天猫旗舰店)
(图片来源:好望水天猫旗舰店)
(图片来源:君乐宝天猫旗舰店)
意大利JRS施华使用脱果胶的柑橘皮,以及果汁和精油生产中的副产品为原料,转化为功能性膳食纤维:柑橘纤维。
柑橘纤维在烘焙、酱料、糖果、肉制品等产品中都有广泛且特别的应用特性。在饮料的应用中,柑橘纤维因其不溶性产生的实物物、颗粒感,赋予了饮料新的口感体验和外观特性。
广州健科与意大利JRS施华强强联手,共同推出高品质柑橘纤维,并拥有专业技术团队,可提供柑橘纤维饮料的整体解决方案,助您开发更具竞争力的健康饮料新品!
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