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最科学的饮酒方式!如何真正做到“健康饮酒”?

从古至今,中国人的饭桌上就是离不开酒的。喝酒助兴,酒在我们日常生活中是非常重要的人际交往媒介。

这酒虽好,但如果饮酒不当,就是慢性毒药,危害饮酒之人的身体健康!那么日常生活中,我们究竟该如何避免饮酒对身体带来的伤害呢?

壹—酒桌上这六种酒不宜喝!

1、不喝多酒。酒喝多了,难受的是自己。酒桌上不可贪杯、不可嗜酒。应少喝几杯,不醉为宜。

2、不喝急酒。酒是烈物,后劲很大,一定要慢慢喝。不可急喝,不要动不动就先干为敬。喝急了,一旦后劲上来了,会很难受。

3、不喝劝酒。喝酒的时候,要知道自己的底量,不要经不住别人的劝,不好意思拂别人的面子,不经意就喝超量了。

4、不喝有所图之酒。中国酒文化盛行,尤其是中年男人之间,聚会吃饭当然要畅饮一番。喝酒要有个名头,而有的人则期望把利益牵进酒里,那些有目的,有所图谋、行贿赂之实的酒则万万不能喝!

5、不喝无名之酒。酒桌上遇到不熟悉的酒友,如果不知对方什么目的,但他却一味灌你酒喝,那你一定要谨慎对待,千万不要来者不拒。身体是自己的,为了那些无谓的客套和交际坏了身体,就太不值得了。

6、不喝大醉之酒。亲朋好友聚会,重在交流感情,然而大型聚会,总免不了大肆灌酒的事态发生,若是敬你你不喝,那就是不给面子。但是,大醉之酒,千万要小心喝。喝酒误事,大醉不仅容易丢脸,也难免会惹出一些麻烦。

贰—饮酒时的“三不吃与三不喝”

1、不吃镇静药、安眠药或抗过敏药。和酒一起服用,会使中枢神经受到抑制,轻则出现神志恍惚,昏昏欲睡,身体活动不协调;重则使抑制加深,呼吸困难,昏迷,血压下降。

2、不吃熏腊食品。熏腊食品中含有很多的亚硝胺以及色素,饮酒后,酒精会与其发生反应,增加对人体肠胃的刺激,加速人体对亚硝胺和色素的吸收,损坏肠胃黏膜,给肝脏造成负担。

3、喝酒时吸烟吸烟有害健康,香烟烟雾中含有多种致癌物质,包括 尼古丁、放射性元素钋等有毒物质,可对人体细胞和器官造成损害,加速衰老,缩短寿命,并有可能诱发肺癌。吸烟时喝酒对人体的危害更大。调查显示,烟草和酒精更容易诱发癌症。酒精是一种有机溶剂,如果你边喝酒边吸烟,很容易使烟雾中的致癌物质渗入喉粘膜。而且,尼古丁对胃有明显的刺激作用,会破坏胃肠道的酸碱平衡,导致萎缩性 胃炎。葡萄酒刺激性刺激,会破坏胃粘膜屏障,大大增强尼古丁对胃粘膜的损伤,增加癌变的可能性。

温馨提醒:为了你自己的健康和家庭的幸福,喝酒时最好不要吸烟。

4、不喝碳酸饮料。汽水能加速酒精的吸收。酒精进入人体后,通过 肝脏解毒。过量饮酒会超过肝脏的耐受极限,造成肝脏损伤。特别是汽水中的大量 二氧化碳对胃、肠、肝、肾等器官有严重损害,例如,酒精与二氧化碳相遇,就会严重的刺激胃黏膜。很容易诱发肠胃炎,以及胃痉挛,同时,它对心血管、脑血管和中枢神经系统有破坏性影响。

温馨提示:饮酒后不要喝汽水。

5、不喝咖啡。咖啡能提神、健胃,但如果过量,也会引起不良反应。如果把酒和咖啡一起喝,就好像给火添燃料。它能加重大脑损伤,从而加速血液循环,使心脏负荷过重,还会增加生命危险。

温馨提醒:酒不宜与咖啡同饮。

6、不喝浓茶。从古至今,不少饮酒之人都喜欢酒后喝茶,以为茶能解酒。现代各类宴席之后,人们也有结伴去茶坊饮茶闲聊的习惯。但是,这是一个重大的误区。酒后喝茶对身体极为有害。李时珍曾说:“酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。

叁—饮酒的伍个最佳

壹—最佳喝酒时间

关于喝酒,北方一直有“早酒”一说,说的是早上起来喝点白酒。

北方的天气较为寒冷,所以人们有这个习惯,但是习惯并不说明这个时间喝酒就合理。有科学数据表明,早上喝酒是极为不妥的。

绝大多数人都选择在晚上喝酒,这其实很有讲究。

有研究表明,一天当中最佳的饮酒时间是傍晚6点—8点。

因为上午和下午这个时间段,身体里负责分解酒精的酶物质比较少,不足以把摄入身体的酒精全部分解掉,如果残留在体内,会加大损伤肝、脑等器官的风险。这也是不少酒友觉得自己晚上酒量比白天要好的原因。

另外,白天喝酒容易误事,稍有不慎喝多了,可能一整个下午都没法干正事,而六点左右刚好是吃完饭的时间,喝完以后就可以休息,不影响大家的正常生活与工作。

所以酒局绝大多数都会安排在晚上。

傍晚6点左右,人体酶物质的含量才是最理想的时候,非常利于酒精的分解。

贰—最佳饮用量

即便在最佳时间段,也得适量饮酒。

对于每个人来说,其实每天适合饮酒的量并不一样。不过,成年男性基本都可以用这个公式计算:

每天适合饮酒量(毫升)=体重(公斤)×0.7÷酒精度数×100

比如说,你的体重为60公斤,喝42度的白酒,那么你每天最佳饮用量不超过100毫升,也就是二两左右。如果是喝酒精度数为3-4度的啤酒,那你每天最佳饮酒量不超过1050毫升-1400毫升。

90%的酒精需要在肝脏代谢,而且酒精分解是需要时间的,如果过量,身体吃不消,酶物质也来不及分解完全。

叁—最佳饮用温度

不同的温度会影响白酒香味成分的挥发,以及酒液在口腔中的扩散速度,这些都是影响白酒风味喝口感的重要因素。所以白酒应该在适宜的温度范围内饮用,让其口感最佳。

温度过高,会破坏酒液滋味的协调,温度过低,则会抑制酒液香味的散发。白酒在温度低于8℃时香气会进入封闭状态,这个温度下的白酒虽然口感更为清脆,但香气却显得非常微弱。

所以白酒最佳饮用温度是多少呢?关于这个问题,业界目前并未形成统一定论,这方面的知识还值得进一步的探索。不同香型不同的喝酒人,其条件不同,适宜的温度也有所不同。就像有些人喜欢加热喝有些人喜欢冰着喝,没有确切答案。

但国家在检验白酒时对室内温度还是有要求的。如全国食品工业技术委员会之前颁布的GB/T 10345-2007《白酒分析方法》中指出:品评室温为20℃--25℃,样品要在20℃±2℃环境下平衡24小时,或者在水浴中保温1小时。

这说明在国家标准中,白酒进行感官评定时酒液温度介于18℃~25℃,这也是我们认为的白酒饮用温度的基本范畴。

肆—最佳下酒菜

空腹饮酒不利于身体健康,喝白酒时候离不开下酒菜。遇上适合的下酒菜让美酒如虎添翼,更加香醇。

喝白酒最配的菜是什么?估计任何一个吃货随口都能报上一大串菜名:花生米、茴香豆、鸡爪子、烤羊肉…...那么酒精哪些下酒菜最好呢?

从酒精代谢规律来看,喝酒时候应该多吃高蛋白喝富含维生素的实物。如新鲜的蔬菜、鱼肉、牛肉、蛋类、豆类等都非常合适。

值得主义的是,喝酒时候忌吃咸鱼、香肠、腊肉等下酒菜,此类熏腊食物中色素与亚硝胺含量较多,不利于身体健康。

伍—最佳间隔时间

饮酒忌过量,每次喝酒后都应该给身体一段时间休息,从而保持身体最佳状态。饮酒间隔多长时间算适度呢?

专家研究指出,一般每次饮酒的间隔时间在3天以上最适宜。人饮酒后,脂肪容易堆积在肝上,酒精会刺激胃黏膜使之遭到损伤。一个身体健康的人,酒后机体恢复正常,一般需要3天左右。

肆—饮酒后这七件事千万别做!

1、倒头就睡。喝酒之后不能够马上睡觉,很多人饮酒过多出现了醉酒后头痛、恶心呕吐的情况,若醉酒后立刻躺着睡觉,发生呕吐时容易堵塞气管,造成某些意外。因此,在喝酒之后最好不要马上睡觉,防止呕吐物堵塞器官的发生。

2、立刻洗澡。冷水热水都不宜,洗澡容易导致热气无法散发,加重醉态,导致恶性呕吐甚至晕厥,热水澡容易刺激肝脏。冷水刺激皮肤,血管收缩痉挛容易导致心脏负担加重,甚至会产生不良后果。因此,想要维持身体健康的人却不可再酒后马上洗澡。

3、吃醒酒药。醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状,但实际上却会将醉酒时间延长,建议大量喝水或者喝运动饮料,补充电解质。

4、剧烈运动。喝酒之后不能够马上剧烈运动,很多人酒后有醉酒的情况,若马上进行剧烈运动,无疑会增加身体负担,甚至在运动之后出现不良后果。因此,平时酒后应该适当休息,通过合理的方式来解酒。最好不要剧烈运动,防止健康受到威胁。

5、酒后吹风。酒后吹风后会加剧身体热量损失,加速醉酒,容易诱发头晕,头痛,呕吐等各种状态,此外酒后吹风可能导致面瘫。

6、睡电热毯。酒后热量散失增多,人易发冷,但是切勿睡电热毯,尤其是患有心脑血管疾病的人,酒后血管扩张,心率新陈代谢就会加快,血压升高,容易诱发心梗心绞痛等。

7、酒后不开车。喝酒之后不能够马上开车,很多人喝酒之后精神恍惚,此时开车出现交通事故的可能性会比较高。而且相关的交通法规定,喝酒后是绝对不能够开车的。因此,平时有喝酒行为出现后应该避免开车,必要时叫代驾。遵纪守法,酒后不开车,开车不喝酒,为了自己与他人的健康,一定要遵循!

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