喝红酒的正确姿势，你学会了吗？
红酒被誉为有生命的艺术品，在早期，被认为是只有贵族才能够享用的高档饮品，在全世界的基督教徒心目中还代表着耶稣基督的血液，可见其地位之高，再后来才逐渐进入普通大众的餐桌上。
虽然红酒很受大众的喜爱，但是它的成分却相当的简单，就是经过自然发酵的果酒。其含量最高的是葡萄汁，占全部的80%以上。
红酒不仅艺术气息浓厚，对身体也有很多益处。首先，红酒的佐餐性，不但能够开胃消食，还能让人心情愉悦，缓解压力；其次，红酒还含有多种氨基酸，维生素和各种矿物质，也是人体所必需的；再次，红酒还可以预防多种疾病，预防感冒，预防心血管病，预防脑血栓，还能提高记忆力，果然是有益身心的必备佳品啊！
红酒既然有这么多的好处，我们应该怎么喝，才能最大程度的保证它的口感和营养成分呢？一般的红酒并不需要冰镇，而且一定不要添加碳酸饮料和冰块，不仅会破坏口感，也会使红酒的营养成分流失。
因为红酒很容易受到温度的影响，在拿酒的时候要尽量减少手和瓶身的接触，用拇指顶着瓶底，四指轻压瓶身保持平衡，避免温度最高的手心和瓶身接触。
喝红酒最重要的是醒酒，倒入醒酒器15分钟到一个小时，让它充分的“呼吸”，红酒里含有丹宁酸，跟空气接触后会产生很丰富的变化，使红酒的口感更添层次感。
1、观，将醒好的红酒倒入高脚杯，看它的色泽，成熟的红酒外围带褐色，里面的颜色较深，而没有成熟的就则大多数为紫红色。
2、闻，红酒跟空气接触后会散发自身独特的味道，水果发酵的香味，可能还会有橡胶木的味道，甚至可以感受到葡萄生长时候的情景。
3、摇，轻轻晃动高脚杯，让空气和红酒冲分的融合，最大程度的释放红酒的香气，根据香气来判断红酒的优劣，再看红酒沿着杯壁流下的速度，速度越慢，红酒越粘稠，品质越好。
4、品，喝一小口，不要急于吞下去，让红酒和口腔充分接触，细腻、醇和、绵密、甘冽，个中滋味，只有自己体味。
当然，喝红酒最重要的是气氛，气氛对了，什么都对了。所以，情侣约会吃饭总会开一瓶红酒，不仅是一种情调，还是加深感情的桥梁。
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