如何做出一碗幸福感爆棚的方便面
如何做出一碗幸福感爆棚的方便面？
有时候加班赶稿子，真是连做饭的力气都没有，外卖又太慢，这时候一碗热腾腾的方便面简直是救星！不过，想要让这碗方便面更健康、更好吃，还是需要一些小技巧的。
幸福的秘诀
丰富配料：首先，别小看方便面的配料。除了面条，可以加点鸡蛋、火腿片，再来点西兰花、有机花菜、蟹味菇等等，营养瞬间丰富了不少。还可以加点贝柱、玉米粒，口感更丰富。最后，撒点黑胡椒和白芝麻，香气扑鼻。
煮面技巧：煮方便面的火候也是关键。面饼煮3分钟内迅速捞出过冷水，这样面条会更劲道。鸡蛋可以在锅里焖熟，保证是糖心的。煮调料包和其他配料的时候，要注意火候，西兰花和花菜熟了就好，水分蒸发到300ml刚刚好。
大碗盛装：准备一个大碗，把过冷水后的面条放入碗中，然后把煮好的面汤倒入碗中。鸡蛋摆好，其他配料均衡地摆在面条上。最后撒点黑胡椒和白芝麻，完美！
小贴士
分开煮：面饼和菜码面汤分开来煮，味道更有层次感。
时间掌握：每种方便面牌子不同，开水炖煮2-3分钟，立刻捞出过冷水，面条会更劲道。
减脂期间：方便面中的油包可以避免放入，选非油炸的品种更健康。
糖心鸡蛋：鸡蛋想要做到糖心，不要过分炖煮，与面饼一同煮3分钟即可关火，面饼捞出过冷水，鸡蛋留在锅中用余温焖熟。
幸福感爆棚：看到满满的一大碗，又都是比较健康的食材，是不是觉得吃个方便面也没有那么罪恶了呢？简直幸福到爆炸！即使是吃方便面也要对自己好一点。
留下你的小心心和星星吧！收藏起来一起做起来，爱你们哟！
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