煮泡面时,别着急将面饼下锅煮,多加这1步,泡面劲道好吃不油腻!中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。其实在生活当中这么多的食物,除了一些需要我们开火做饭之外,那么有一些也都是很方便的素食,能够在短时间内就可以知道嘴里面,而且还可以填饱肚子,其中泡面也都是最受欢迎的,那么我们在超市里面都可以看得到各种种类的泡面,味道也都是不同的。而且在泡面的包装上也都会有三分钟计时,这样的字样,那么在煮泡面的时候,很多的人也都是等到水开之后就会将面块放在锅里面,其实在煮泡面的时候不要着急把面饼下锅,多加这一步,那么煮出来的泡面好吃还不油腻一起来了解一下吧。
首先很多的人在旁边的时候也都会在锅里面烧开水。然后直接就会把面饼放在锅里面煮沸腾,其实在下锅之前面挂只需要简单的煮一下,最好不要把面给煮碎,那么在水里面先焯一下就可以捞出来,这个时候你就会发现其实锅里面的水上面就漂浮着一层油,也是因为泡面是油炸的食物,所以这些水也都是要倒掉的。
接下来就可以再准备一些清水,然后将水煮开之后就可以把焯过水的面饼放在锅里面,然后就可以加入一些调味料,煮的时候不需要太长,等到水稍微震荡之后,那么就可以将泡面捞出来,这个时候就可以看到其实锅里面的油已经很少了,并且煮出来的汤汁看上去也都是非常诱人的。
然后就可以在锅里面加入自己喜欢吃的食材,比如说青菜,鸡蛋,火腿肠或者是放一些木耳其它的食材如果是喜欢吃香菇的话,那么把香菇放在锅里面煮一下,这样的话,泡面的味道吃起来就会更加的美味了。最后将汤汁和蔬菜鸡蛋捞出来放在泡面上,这样煮出来的方便面看起来就让人非常的有食欲,再加上用这种方法煮出来的面条更加的劲道,而且吃起来还不会油腻。
以后在家里面煮泡面的时候,就可以尝试着用这种方法,那么做出来的泡面味道也都是很不错的,其实在煮泡面的时候只需要多加焯水,这一步,那样煮出来的泡面就会非常的好吃,而且超水也都是最关键的一步,不知道平时你在家里面煮泡面是用什么样的方法呢?欢迎留言一起和我分享。
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