在2018年，恒源食品投入巨资启动全谷物大健康产业，并与拥有160年历史的全球领先食品机械制造商——瑞士布勒集团合作，共同设计并建设了国内独一无二的全产业链生产线。这一创新举措涵盖了全谷物加工原料、挤压颗粒、粉状产品、棒类产品、功能米、植物肉等多种需求的产品，实现了谷物产品的全产业链加工与生产。
恒源食品对上千种谷物的结构、特性和营养成分进行了深入研究，通过智能感应每颗谷物籽粒的结构，精细解构谷壳、谷皮、胚芽、糊粉层、胚乳等每个部位。根据不同的谷物、结构和生物特性，定制一颗完整谷物的全部营养和最佳口感。公司为谷物定制了分级粉碎标准，确保每一粒优质谷物得到最大程度地人体吸收，减少营养流失，对身体无负担。
通过对各类谷物产品的持续对比和研究，恒源食品优化了产品工艺和口感，推出了多样化的谷物产品，如谷物脆、营养棒、谷物零食和调味/包衣坚果等。以谷物脆为例，它平衡调配了麦香、豆香、玉米香、谷物香，保留了原料中的营养成分，可以与牛奶、酸奶等搭配食用，既美味又健康。对于棒类零食，恒源食品采用冷加工工艺和科学配方，制成低升糖、低碳水、高蛋白、高膳食纤维的高营养健康食品。
恒源食品还提供籽仁、杂粮类初加工原料，如南瓜子仁、松子仁以及葵花籽仁系列。这些原料选自黑龙江、内蒙古、新疆等主产区，颗粒饱满、营养价值高。例如，南瓜子仁年出口量高达30,000吨，连续五年行业排名第一；红松子仁出口量1,000吨。这些原料广泛应用于多个领域，包括营养餐、全谷食品、冲调食品、休闲零食等。
目前，恒源食品具备自动化超微粉粉碎生产、混合谷物粉生产、能量棒类产品生产以及挤压膨化颗粒生产的能力。这使得公司能够实现从原粮到代餐、谷物早餐、风味休闲食品等的全方位加工与生产。凭借丰富的谷物加工经验、优质的原料选择、完整的生产线和先进的高精尖设备，恒源食品致力于打造高品质、高营养的产品。返回搜狐，查看更多
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