吃什么盐对健康有益
内容监制： 国家卫生健康委员会人口文化发展中心、国家中医药管理局名词术语规范推广项目办公室
刘燕萍 主任医师 教授 博士生导师 临床营养科 副主任 知名专家 北京协和医院 盐的品种众多，如碘盐、无碘盐、低钠盐等，建议根据自身情况选择合适品种的盐，以利于身体健康。
1、根据我国绝大多数居民的饮食结构的特点，一般建议选择含碘盐。
2、如果是沿海或者常摄入海产品的居民，在充足摄入碘的基础上，可适当选择摄入无碘盐。
3、如果是高血压、慢性心衰、慢性肾病或者需要限制钠盐摄入的患者，一般建议选择摄入低钠盐。除了限制钠盐的摄入以外，患者还需合理摄入其他含钠调味料或者高钠食物（如咸菜、腌制雪菜、榨菜等）；部分蔬菜含钠量也会相对较高，如芹菜等，建议在烹制过程中，少量添加盐等含钠调味料，以防摄入过多的钠；另外，主食可选择低钠的馒头、油酥烧饼或者油条等，不建议过多摄入高钠食品，如苏打饼干等。
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