新西兰南瓜怎么吃
更新时间: 2024-12-31 21:41:23
可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃。
蒸南瓜:
1、取新西兰南瓜一个洗净,去皮去籽切块,装盘。
2、水开锅后再上锅,蒸15分钟左右,即可出锅。
素炒南瓜:
1、去皮切薄片。锅中放油,稍多,烧热后放入南瓜片翻炒。如果怕南瓜不熟,可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会,但水不要多了,不然会变成水煮南瓜。
2、等南瓜炒面了,调入盐,出锅撒上葱花即可。
原料:南瓜500克、糯米粉300克、红豆沙200克、白糖150克、黄油50克、芝麻100克;
步骤:
1、将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟;
2、趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖;
3、黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉;
4、将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团;
5、将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼;
6、将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼;
7、在南瓜饼两面粘上芝麻;
8、用小火煎至两面金黄即可。
1、根据口感,老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同,老南瓜多作煮食、蒸食,或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等,还可加工制成南瓜粉。
2、嫩南瓜则可切片,荤、素炒食,还可做汤、作馅。这里各推荐一款健康吃法: 南瓜山芋粥:把老南瓜、山芋切成丁,粳米糯米各半,红枣若干,加适量水煮粥,非常适宜中老年人,补中益气。
3、 南瓜炒三样:嫩南瓜、山药切片,发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒,然后再放入山药和黑木耳,熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人,营养丰富,口感也好,对高血压、血液粘度高患者均有益处。
板栗南瓜可以做南瓜杂粮煲来吃,把大米、薏米、红豆、绿豆、莲子、百合放入高压锅内,淘洗两遍后加入适量水,大火烧开,小火煮二十分钟左右。然后把煮好的杂粮粥装入蒸好的南瓜中即可。板栗南瓜的功能解毒:内含有维生素和果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,能起到解毒作用;降低血糖:富含钴元素,钴能促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
1、主料:南瓜、鸡蛋 辅料:植物油、面包糠、淀粉、盐。
2、把南瓜去皮切条,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。
3、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。
4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。
5、鸡蛋打散。
6、把南瓜条均匀的裹上蛋液。
7、再沾上面包糠。
8、静止3分钟左右。
9、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄。
10、并且变硬后沥干油捞出。
11、大火烧开油,下南瓜条复炸一次捞起沥油即可。
南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。
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