白露吃南瓜，郎中不用找！分享南瓜的4种吃法，营养美味！
俗话说：白露吃南瓜，郎中不用找！南瓜作为秋季主要应季的瓜类蔬菜，它价格便宜，营养美味，并且具有一定的滋补和药用价值！
在中医中曾经有名老中医，用南瓜粥来给患者治疗“慢性胃炎”最后居然起到了神奇的疗效。而经过科学家研究发现：南瓜不仅可以养胃，同时它还具有促进消化吸收，和促进身体生长发育，预防癌症，延缓衰老的作用，是一种多功能营养保健食材。
在食物匮乏的时候，南瓜也可以被当做主食来食用，解决温饱问题，当然随着现在生活条件好了，大多数人更愿意将它，作为杂粮，或者粗粮，来调节平衡日常饮食和保证身体营养元素的足够摄入，因此个人认为南瓜完全可以作为，保健或者是宝宝辅食来食用。
下面我来分享南瓜的4种吃法，让南瓜也可以变得更好吃美味，把营养留住的同时，让南瓜也能吃出花样，吃出好滋味。
南瓜山药粥是一道营养丰富、口感清新的粥品，下面是一份简单的南瓜山药粥的做法：所需材料：- 南瓜 200 克- 山药 100 克- 大米 50 克- 清水 适量
步骤一：1. 将南瓜去皮，切成小块；山药去皮，切成小块；大米洗净备用。
步骤二：将南瓜、山药和大米一起放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后，转小火煮 20 分钟左右，直到南瓜和山药变软烂。
步骤三： 最后，根据个人口味加入适量的盐或糖，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 如果喜欢更加细腻的口感，可以在煮粥的过程中，用搅拌机将南瓜和山药打成泥状，再加入大米一起煮。
2. 煮粥时，清水的用量要根据大米的量来决定，一般来说，大米和清水的比例为 1:3 或 1:4 比较合适。
3. 煮粥的过程中，要不断搅拌，以免粥粘底或煮糊。
4. 南瓜和山药都含有丰富的营养成分，特别是南瓜中含有丰富的维生素 A 和纤维素，山药中含有丰富的黏液蛋白和维生素 C，对身体有益。
南瓜小馒头是一种营养丰富、口感松软的面食，下面是一份简单的南瓜小馒头的做法：所需材料：- 南瓜 100 克- 面粉 250 克- 酵母 2 克- 温水 适量
步骤一：将南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出后用勺子压成泥状。
步骤二： 将面粉倒入盆中，加入酵母，搅拌均匀。
步骤三： 加入南瓜泥，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。
步骤四： 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
步骤五： 取出面团，揉搓排气后，分成小份，搓成圆形。
步骤六： 将小馒头放入蒸锅中，静置 10 分钟后，开火蒸 15 分钟左右，直到小馒头表面光滑，体积变大，即可取出。
温馨提示：
1. 南瓜泥的用量要根据面粉的吸水性来决定，一般来说，南瓜泥和面粉的比例为 1:2 或 1:3 比较合适。
2. 温水的用量也要根据面粉的吸水性来决定，一般来说，温水和面粉的比例为 1:2 或 1:3 比较合适。
3. 发酵的时间要根据气温和面团的大小来决定，一般来说，面团发酵至两倍大即可。
4. 蒸小馒头的时间要根据小馒头的大小和火力来决定，一般来说，蒸 15-20 分钟左右即可。
5. 南瓜小馒头可以作为早餐或点心，搭配牛奶或豆浆一起食用，更加营养美味。
南瓜百合蒸饭是一道简单易做的美食，下面是一份简单的做法：所需材料：- 南瓜 100 克- 大米 200 克- 鲜百合 50 克- 红枣 10 颗- 清水 适量
步骤一： 将南瓜去皮，用菜刀雕花成大碗形状
步骤二：大米洗净，放入电饭煲中，加入适量清水，浸泡 10 分钟。
步骤三： 将鲜百合、红枣放入电饭煲中，与大米混合均匀。
步骤四： 电饭煲按下“煮饭”键，等待煮熟。
步骤五：煮熟后，打开电饭煲，用饭勺将米饭和百合、红枣搅拌均匀，装入南瓜之中。
步骤六：将南瓜百合蒸饭放入蒸锅中蒸煮40分钟，将南瓜蒸熟，即可享用。
温馨提示：
1. 大米提前浸泡 10 分钟，可以使米饭更加松软。
2. 南瓜、百合、红枣的用量可以根据个人口味和喜好适当调整。
3. 如果喜欢口感更加软糯的米饭，可以在煮饭时加入适量的糯米。
4. 南瓜百合蒸饭可以作为早餐或午餐，搭配一份清淡的汤品或蔬菜更加营养美味。
南瓜牛肉汤是一道营养丰富的汤品，下面是一份简单的做法：所需材料：- 南瓜 300 克- 牛肉 200 克- 姜片 适量- 葱段 适量， 料酒 适量- 盐 适量- 白胡椒粉 适量- 清水 适量。
步骤一： 将南瓜去皮，切成小块，牛肉切成薄片备用。
步骤二：热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
步骤三： 加入牛肉片，翻炒至变色。
步骤四： 加入南瓜块，继续翻炒均匀。
步骤五： 加入适量的料酒，翻炒均匀。
步骤六： 加入适量的清水，大火煮开后转小火煮 20 分钟。
步骤七：加入适量的盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀。
步骤八：继续煮 5 分钟，即可关火。
步骤九： 将南瓜牛肉汤盛出，即可享用。
温馨提示：
1. 牛肉可以选择牛腩、牛腱等部位，口感更加鲜嫩。
2. 南瓜牛肉汤可以作为早餐或晚餐，搭配一份清淡的蔬菜更加营养美味。
3. 如果喜欢更加浓郁的汤品，可以在煮汤时加入适量的牛奶或椰浆。
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