怎样饮用牛奶才科学健康
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，牛奶不建议用开水煮沸饮用，一般建议使用温热牛奶饮用。此外，牛奶应避免与茶、咖啡、螃蟹等食物同食。
牛奶属于一种天然的乳制品，里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。适当饮用牛奶能够补充身体当中所需要的营养，同时也可以提高身体的免疫力。但是在喝牛奶的时候，尽量不要使用开水煮沸，因为牛奶属于一种不耐热的食物，如果使用开水煮沸，会破坏其中的营养成分。建议牛奶可以适当地温热饮用，比如可以使用温热的牛奶搅拌均匀，然后直接饮用。
但是在喝牛奶的时候也要注意用量，尽量不要一次性喝太多，以免出现消化不良的情况，引起腹胀、腹痛等症状。
对牛奶过敏的人群，不建议饮用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤起红疹等。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
2022-07-22 11:44
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