近年来,中国的休闲卤制品生产标准化、规模化和自动化水平持续提升,各大品牌纷纷涉足资本市场,展现出蓬勃发展的势头。据数据显示,从2019年至2023年,中国卤制品市场规模由2477.2亿元增长至3635.7亿元,预计至2028年,将增长至5342.1亿元。在这一背景下,久久丫作为行业内的佼佼者,始终站在创新的前沿,致力于为消费者提供更加丰富、健康、美味的休闲卤味选择。
其中,鸭脖是久久丫的核心品牌之一。久久丫采用传统卤制工艺,搭配新鲜原料和独到的卤料配方,保留了经典味道的同时,肉质香酥,鲜香入骨。同时,卤料秘方经过30年的传承与创新,融合了辣椒、八角、花椒等多种天然草本香料,以及数味养身材料,为消费者提供了健康美味的休闲卤味选择。
此外,久久丫引入了源自德国的先进MAP(Modified Atmosphere Packaging,即气调包装)保鲜技术,这一技术仿佛为食物施加了魔法,使其在出锅的瞬间即进入了一种“休眠”状态。这意味着,对于热爱鸭脖的朋友们而言,无论是在温馨的家中、忙碌的办公室,还是其他任何场所,打开一份久久丫就能即刻享受到如同刚出锅般的新鲜与美味,让美味不再受时间和地点的限制。
值得一提的是,久久丫还通过与流量明星、网红厨师与知名品牌的跨界合作,打造出独具特色的品牌形象。这种敏锐的市场洞察力和果敢的执行力,使得久久丫在年轻消费者心中的地位日益稳固。例如,久久丫与一叶子、江南雅厨、中国女足等品牌的跨界合作,不断探索品牌年轻化和创新化,提升了品牌影响力。
自2002年创立以来,始终致力于鸭脖卤味的研发与生产,经过22年的深耕细作,已在全国拥有3000多家门店,还建立了上海、北京、广州、成都、浙江五大生产基地,其品牌影响力与市场占有率均位居行业前列。
展望未来,久久丫将继续保持不断创新的精神,为消费者带来更多优质的休闲卤味产品。相信在不久的将来,久久丫将在休闲卤味市场中占据更加重要的位置,引领行业发展的新潮流。
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