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生酮饮食是如何减肥的？饮食上要怎么控制？如何减肥不反弹

泰然健康网
2025-01-05 22:46

1、生酮饮食是如何减肥的？饮食上要怎么控制？

如今，通过控制饮食减肥的方法有很多，包括节食减肥、生酮饮食等。其中，生酮饮食减重因为有了一些成功案例，一跃成为当前非常流行的饮食方式之一。事实上，生酮饮食原本是20世纪20年代被作为治疗儿童癫痫的一种饮食方式，而且是在其他药物效果不明显的情况下采用的。后来，由于其在减重方面有一定效果，才被作为减肥方法流传开来。那生酮饮食是如何达到减重效果的呢？听听暨南大学附属第一医院心外科副主任医师陆华是怎么说的。

暨南大学附属第一医院心外科副主任医师陆华

生酮饮食是如何达到减重效果的？

据陆华介绍，生酮饮食减重的原理是让身体将脂肪作为主要燃料。正常情况下，人的身体使用葡萄糖来作为主燃料（血糖），这个燃料来源于富含碳水的食物（面包、谷物、大米等）。当这些富含碳水的食物进入身体后，人的消化系统将这些食物分解成葡萄糖，以便其被转化为ATP——身体直接利用的能量。但当身体缺乏碳水化合物时，就会去寻找别的能量来补充，如来源于脂肪的酮体。

“因此，生酮饮食就是通过禁食或限制摄入富含碳水的食物，使身体缺乏葡萄糖，从而让身体进入生酮状态——即在肝脏中将脂肪分解为酮体，作为一种可以使用的能量来源，代替原本的葡萄糖。”

怎么控制饮食才能达到生酮状态？

一个人想要达到生酮状态，需要严格控制碳水食物的摄入，准确来说，陆华强调，要限制自己的碳水摄入低于50克/天（大部分人需要1周左右的时间达到这个状态）。要在保持身体健康的同时，达到这个目标并不容易，需要严格挑选每天进食的食物。

“普通成年人的饮食结构是50%碳水，16%蛋白质，34%脂肪。而生酮饮食选用的食物中这三大营养物的占比为碳水5-10%，蛋白质15%，其余75-80%是脂肪。生酮饮食的食材可以包括鸡蛋、芝士、各种肉类、坚果、牛油果以及中等量的蔬菜（低热卡），如菠菜和生菜等。”

陆华表示，总的来说，生酮饮食的原则是吃各种想吃的脂肪，不管其来源于哪里（如黄油、橄榄油、肉、芝士），可以一直吃到饱，只要严格控制碳水食物的摄入就好。与其他控制食量的减肥方法不同，生酮饮食并不限制食量大小，而且脂肪还有很强的饱腹感，无须饿着肚子减肥。

生酮饮食减重效果虽好，但在现实中，很多人都难以适应这种吃法，为什么呢？一方面，除了身体上的不舒服外，很多人在心理上也不太接受，毕竟生酮饮食是一种限制性的吃法；另一方面，现代人多聚餐，选择生酮饮食的人要时刻面对“挑战”，因为要保持生酮状态，就需避免传统饮食，尤其是碳水食物，但对某些人来说，碳水食物不仅好吃，且无处不在，特别是在聚餐时。

2、如何减肥不反弹

1、少吃多餐，这种做法一直有人在宣传，不吃饭或者吃太少对身体都会造成很大的负面影响，但是吃的多就会发胖，所以大家需要每次少吃，吃的次数多些，保证营养均衡。

2、多喝水，人们表达关心的方式有种常用的就是“多喝热水”，先不要生气，多喝热水虽然不能包治万病，但是确实能帮助大家加快新陈代谢速度，减少吃饭的量，帮助维持身材。

3、多运动，运动才能保证身体健康的前提下进行消耗身体内多余的能量，并且有氧运动是最佳的减肥办法之一，大家最好坚持运动。

3、明星如何减肥这5个小妙招很管用

1、吃饭前先喝水

坚持每天早上起床喝一杯白开水，水温不要太凉，温水最好，它能够使肠胃蠕动加快，从而有利于排出前一天体内的垃圾毒素，还能够促进消化吸收和新陈代谢，体内垃圾能够及时排出，自然有利于减肥。另外饭前喝水，会降低进食的食欲。平时也要多喝水，能够加快消化吸收及时排出体内垃圾，但是喝水也要适当。

2、晚饭七分饱

总有人为了减肥而不吃晚饭，虽然能有一定的效果，但是经常不吃晚饭对身体有很大影响，所以晚饭还是要吃的，吃到七分饱刚刚好，就是当你感觉好像有饱的感觉但是还能再吃一些食物时就要停止进食，由于到了夜间需要休息，人体会消耗较少的能量，晚饭吃的过饱，就会有能量剩余，能够在体内转变成脂肪，时间久了，就出现了赘肉，所以说，晚饭七分饱，产生的能量刚好能被人体消耗，不会有多余的能量转变成脂肪。

3、多吃黄瓜

大多数人都知道经常吃黄瓜能够减肥，黄瓜具有脆甜多汁的口感，黄瓜本身含有丰富的生物活性酶和果酸，这两种物质能够对身体的新陈代谢有促进作用。黄瓜还含有能抑制糖分转化成脂肪的丙醇二酸，敷到肌肤上还能改善晒伤的肌肤。

黄瓜还能清热利尿、预防便秘。黄瓜中还含有胶质，也具有促进新陈代谢的作用还可以美容养颜，这就是为什么有人可以用黄瓜作为面膜来使用。可以黄瓜鸡蛋搭配着一起吃代替三餐，用不了多久就能有效果。

4、多做有氧运动

有氧运动不单单只是跑跑步这么简单，如果每天都是同一时间，相同的运动量，时间久了，身体早就适应了你的运动强度，在相同运动量的情况下，身体消耗的热量也会随之下降。这种方法在减肥初期确实会有明显的效果，而后效果会随之减弱。所以有氧运动不能过于单一，多安排几种，保证每天不重复。

5、充足睡眠

当睡眠不足时，人会变得萎靡不振，进而也会导致人体新陈代谢缓慢，体内垃圾不能及时排出，不利于减肥。

4、郑秀文如何减肥

1、鲁豫在刚开始减肥的时候，她每天早餐只吃一个煮鸡蛋，午餐点一份豆腐泡炒肉片，而且只吃豆腐泡，肉碰都不碰，米饭更是数着粒吃，她说，这样既省钱又节食，一举两得。吃过午饭之后她就去教室学习，到下午4点的时候肚子饿的话，就会吃一个水果。晚饭她是一点都没有吃，晚上经常饿得肚子叽里咕噜的，还总是睡不着。但两个月后，她的体重从110斤跌到90斤，从此，减肥就成了她生活中很重要的一件事。

2、还有因为爱情打击而暴瘦的，比如何洁的减肥就是在一个固定的循环模式中，就是胖了-瘦了-又胖了-又瘦了。参加“超女”比赛时，她也尝试过很多的减肥方法，其中就有靠吃西瓜和西红柿在短短一周内减了6斤，后来又复胖了。现在，何洁已经找到了适合自己的减肥方式。何洁减肥方法：戒吃米饭和油炸食品，然后就是每天在跑步机上走40分钟，运动后饿了就吃火龙果，吃火龙果助她减肥20斤哦！火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量丰富，因此具有减肥、降低胆固醇功效哦，而且火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

3、但是有一个在乐坛上算得上是天后的，也是减肥减的最厉害最狠的人，她就是郑秀文。之前郑秀文上鲁豫的节目，说到减肥这件事情，两人都是非常有聊，鲁豫也是一个减肥狂魔，没想到郑秀文比她还狠，而且也是比她还瘦。

4、可是近些年，她的体重一直都没有下线，最低降到了30多公斤，在娱乐圈是出了名的。大家对她的第一印象莫过于她那骨瘦如柴的魔鬼身材了，然而因为太过骨感，胸前也是一马平川，郑秀文自然因平胸身材受到过不少讥讽！她的瘦身方法应该是很有效啊！秘籍1：郑秀文的减肥意志力十分惊人，严格限定自己不可吃米饭杂粮零食，每天三餐只吃水煮青菜，有时真的吃不下时，就加半块腐乳来调味。我已经没有任何勇气走下去了，很简单地在家里刷牙我都没有力气，我的整个人好像垮下来了，没有任何勇气去做事。——郑秀文