低碳水化合物减肥方法
低碳水化合物减肥方法分析“低碳水化合物减肥法”主张不摄取米饭、面食、面包等含淀粉量高的主食,与此同时,增加摄取高蛋白食物,以达到快速减肥的效果。自 20 世纪 70 年代美国医生艾特金斯提出“食肉减肥法”以来,低碳水化合物减肥法便在世界各地大行其道。这种减肥法如今仍被各国的减肥发烧友大加推崇。阿特金斯医生的理论是:人体在消耗热量时首先要消耗的是碳水化合物,其次是人体自身的脂肪,如果食物中少有碳水化合物,那么人体自然就会消耗自身的脂肪, 从而达到减肥的目的。他倡导的摄入高蛋白的做法,曾经风靡美国。但最近, 英国食物标准局首次发出声明, 批驳了低碳水化合物减肥法, 称完全不吃碳水化合物,对身体有害。阿特金斯自己也一直执行这种减肥方法,但他于 2003 年去世的时人们发现,他有严重高血压病和心脏病,他的疾病与他实行的减肥方法有很大关系。从医学角度来说, 这种不科学的饮食方法( 过高的蛋白质和脂肪摄入, 但却严重缺乏碳水化合物), 对身体造成很大负担, 对心脏病和高血压来说, 都是一种不可忽视的诱导因素。因此, 提醒各位薄荷宝宝,如果是肾脏不好或者血压偏高或者低血糖的话,千万不能尝试这种方法哦! 值得注意的是, 英国食物标准局也指出, 低碳水化合物饮食者所摄取的食物脂肪通常偏高,容易增加心脏病、糖尿病以及癌症的危险几率。但是营养学家指出,膳食中如果缺乏主食( 碳水化合物) 将导致全身无力、疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题,严重者会导致低血糖昏迷。新加坡营养师也赞成均衡营养, 他们认为, 长期多吃肉无益身体健康。一般营养师和医生并不鼓励人们以高蛋白、低碳水化合物饮食来减肥。低碳水化合物之所以流行,是因为许多减肥者的体重会明显减轻,但这种减肥方法体重减轻的正原因是减少了体内水分和肌肉,而不是脂肪。所以低碳水化合物减肥法是不健康的,而其减肥效果也不能持久。专家建议淀粉质食物的摄入应该占餐单的 1/3 , 最好每天能够摄取 5 种不同的蔬菜和水果。应该保持均衡的饮食,不应省略任何一类食物。专家建议,要达到减肥目的,每天的饮食应以水果、蔬菜为主,要多喝水,还要多运动, 最
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