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吃红薯减肥清脂排毒 5种烹饪方式随你挑

红薯是长寿食物,多吃红薯延年益寿少生病,它富含胡萝卜素、纤维素以及多种维生素和矿物质,可改善便秘预防亚健康,并且红薯属于低热量、低脂食物,对想减肥的朋友来说吃红薯减肥是非常好的选择。常吃红薯促进肠道蠕动、清肠排毒,以或蒸或煮都可以,具有一定的药膳作用,选择吃红薯减肥,避免因毒素囤积造成的肥胖。

吃红薯减肥清脂排毒5种烹饪方式随你挑

红薯减肥食谱功效

红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,每100克可供热能335-502千焦,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,有通便作用。

蜜烧红薯

材料:红心红薯500克,红枣,蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。

做法:

1.红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形。

2.红枣洗净去核,切成碎末。

3.炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。

红薯发糕

材料:面粉100克,红薯50克,酵母2克,糖一勺,小苏打1/4小勺,水适量。

做法:

1.红薯煮烂捣成泥。

2.酵母溶于水中,静置5分钟。

3.红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊。

4.发酵到两倍大。

5.小苏打溶于一勺水中。

6.倒于发酵好的面糊中,混合均匀。

7.再次发酵到2倍大。

8.容器内抹少许油,倒入7,微波炉中火5分钟。

拔丝红薯

材料:红心红薯500克,熟芝麻25克,植物油500克(实耗60克),白糖150克。

做法:

1.将红薯去皮,切成滚刀块,用七成热的油炸成浅黄色,红薯熟后捞出待用。

2.将炒锅置于火口,加入清水100克,开后下入白糖,用手勺不断搅炒,待白糖起花(糖的颜色以浅黄色为度),把炸好的红薯块放入,翻炒均匀,使糖花均匀地挂在红薯块上,取芝麻撒在红薯上,迅速装盘,盘子事先抹上油,以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水,供食者涮筷子,蘸水。蘸水后,红薯块上的糖与糖葫芦相似,也降低了糖的温度,不烫嘴。

吃红薯减肥清脂排毒5种烹饪方式随你挑

红薯饼

材料:糯米粉,水,红薯。

做法:

1.将红薯洗净切小块上锅蒸熟取出

2.用小勺将红薯按成泥

3.将糯米粉与红薯泥混合,加适量的水揉成光滑面团

4.煎锅里放少量油,红薯面团捏成一个个小饼形状,煎熟即可

奇异果红薯泥

材料:红薯1个奇异果1个牛奶少许蜂蜜少许。

做法:

1.红薯去皮,切成小块,隔水蒸或者放到微波炉转熟,然后用勺子捣成泥状。

2.在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握,喜欢吃干干的或者粉粉的,可以少放一点甚至不放,我比较喜欢吃软的,所以放了

3.在小碗里垫上保鲜膜,奇异果去皮切片放在碗里。

4.把拌匀的红薯泥倒入碗中,压实。(一定要压实哦,不然提出来会塌塌的,不好看)

5.把保鲜膜提起来,倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。

吃了太多油腻的饮食,不如换换清淡的食物,吃红薯减肥是不错的选择,不但预防便秘,还能强身保健,为大家送上这些种红薯餐,吃法多样不会腻。

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