春节聚会健康喝酒有妙招
春节大假期间，亲朋好友聚会，免不了要喝酒。众所周知，喝酒既伤身又危害健康，怎样喝酒才健康，让喝酒的危害降到最低，为此记者采访了市人民医院有关专家，给大家支招如何健康饮酒。
放慢饮酒速度
医院专家建议饮酒的朋友，饮酒速度最好在理论速度范围内或者是放慢自己的饮酒速度，所谓的理论速度就是指不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。
举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升乘以0.16等于40毫升，那么酒精的量就是40毫升。如果一个人花4个小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。自然对身体的危害就相对降低了。
酒后补充水分
医院专家提醒，酒后要多喝白开水或者清水，为体内补充水分，恢复体内水分平衡。因为大量饮酒后酒精会改变肌体细胞内外的水分平衡。
通常情况下，人体内2/3的水分都在细胞内，饮酒后酒精的增加会使细胞内的水分移动到血管中。因此，就算整个身体的水分不变，但细胞内的水分也会减少，自然也会觉得干渴，所以有些人酒后想喝水，此时就应该补充水分。总之，酒后补充水分是很有必要的。这里有一个小妙招，酒后补充水分，可将清水中加入一小撮盐，这样起到刺激胃，使食物易吐出，有利于醒酒。
消除体内酒精
医院专家推荐，饮用运动型饮料和果汁有消除体内酒精的作用。通常状况下，过量饮酒后，第二天醒来嗓子常常会感觉很干渴，这是因为体内残留有酒精和有害物质乙醛，最直接的应对方法就是尽量将这些有害物质排出体外。此时，可以饮用含有无机盐和糖分的运动型饮料和果汁，运动型饮料和果汁除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。
运动型饮料其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。此外，用含有茶多酚和维生素C的茶，或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水，对于宿醉也很有效。此外，需注意的是不管哪一种饮料，如果太冰凉，有效成分都不易被吸收，所以应喝常温或温热的饮料。
吃蛋白质食物
医院专家建议，饮酒时吃富含蛋白质的食物，这样可以减轻肝脏负担。蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，是最适合的下酒菜，对肝脏功能有益，且不会对胃造成过大负担。有人喝酒后喜欢吃口味重的食物，这些食物会给胃肠带来负担，延长醉酒的不适感。因此，应选择易消化且能提高肝脏功能的蛋白质类食品。
解酒饮品推荐
医院专家推荐，喝蜂蜜水有解酒的功效。因为蜂蜜能帮助分解酒精，蜂蜜富含果糖、葡萄糖和维生素C，是醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收，可以分解酒精。
解酒小偏方，蜂蜜加柠檬水，取适量的柠檬榨汁和蜂蜜放入杯中，注入温水搅拌混合，也可以用醋代替柠檬。还有芦荟汁，还可以在酸奶等甜品中加入芦荟，去掉叶上的皮，将里面胶冻状的部分切碎食用，如果对它的苦味敏感，则可事先用糖水浸泡一下。柿叶茶，将洗过的柿叶嫩叶用强火煮2分钟，切碎挤干，阴干后放入罐中保存，取少量，用热水冲泡饮用。
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