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烧开水有什么讲究

泰然健康网
2025-04-07 22:22

烧开水有什么讲究

水是生命之源。人体每天都要补充水分，才能促进新陈代谢。水厂引来的水不能直接饮用，日常的水都需要烧开了才可以饮用，可是很多人都不知道烧开水的奥妙所在，其实烧开水也是要讲技术的，烧得不好甚至可以致癌，那么烧开水应注意什么呢?烧开水有什么讲究?一起来看下。

目录喝热水确实有不少好处烧开水有什么讲究喝反复烧开的水好吗烧开水有哪些注意事项白开水也有保质期

1喝热水确实有不少好处

　　1.减肥

　　热水是伟大的保持健康的新陈代谢，这是你想要，如果你想摆脱几公斤的东西。要做到这一点，作为额外的奖励，热水将有助于你的身体分解脂肪组织(又名身体脂肪)。

　　2.用鼻和咽部充血助攻

　　喝热水是一种优良的天然补救感冒，咳嗽和喉咙痛。它化痰，也有利于从呼吸道中删除它。因此，它可以从一个喉咙痛提供救济。它还有助于清除鼻塞。

　　3.月经来潮

　　热水也可以帮助减少月经来潮。水的热量对腹部肌肉镇静和舒缓的效果，最终可以帮助治愈痉挛和痉挛。

　　4.身体排毒

　　热水是梦幻般的，帮助你的身体排毒。当你喝热水，你的体温开始上升，这将导致汗。你希望这种事情发生，因为它有助于从你的身体释放毒素，并妥善清理它。为了达到最佳效果，饮用前加入柠檬汁。

　　5.防止早衰

　　还有，你应该要清除你体内的毒素一个原因：他们让你衰老得快。此外，喝热水有助修复皮肤细胞，增加皮肤的弹性，并受到有害自由基。随后，损坏的皮肤变得更光滑。

　　6.防止粉刺和丘疹

　　为你的皮肤带来的好处还是络绎不绝。热水深层洁净你的身体和消除痤疮相关性感染的根源。

　　7.头发健康和有活力

　　喝热水也不错获得柔软，有光泽的头发。它激励你的发根神经末梢，使它们活跃。这有利于取回你的头发的自然活力，保持它的健康。

　　8.促进头发生长

　　激活你的头发的根部还有一个额外的好处，成长!热水促进根系的正常活动，并随后加速头发的生长。

　　9.防止头皮屑

　　热水保持头皮滋润，有助于防止头皮干燥或头皮屑斗争。

　　10.促进血液循环和促进健康的神经系统

　　喝热水的另一个重要的好处是，它增强你的血液循环，这是正确的肌肉和神经活动的重要。此外，它使你的神经系统的健康，打破了周围的脂肪堆积。

　　11.消化

　　热水是用于消化特别有益。研究表明，在或饭后饮用冷水可变硬存在于消费的食物的油。这可以在你的肠道内壁创建一个脂肪沉积，从而最终导致肠癌。但是，如果你更换冷水与热水的玻璃，就可以避免这个问题。此外，热水是有利于消化，这是你饭后想要什么。

　　12.排便

　　说到消化，热水能帮助你保持规律，以及使你的排便健康，无痛苦。脱水可导致慢性便秘的问题。由于粪便得到你的肠道内积聚，肠的运动变慢。它始终是建议每天早上，你消耗的热水或温水一杯，当你的胃是空的。它分解任何残余的食品，使粒子的移动平稳和通过肠道的痛苦。

2烧开水有什么讲究

　　烧开水的正确方法

　　平时烧开水，只是把水中的微生物杀死，把水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被杀灭的，因此应在水烧开2～3分钟后再关火。

　　烧开水时，当水烧到接近100℃时，应把壶盖打开，让水中部分残留的挥发性有机物挥发出去，烧开后2～3分钟后再关火。

　　由于输配管道和储水箱的二次污染问题，所以在自来水管道内存放过久的水不宜直接烧开饮用。清晨应打开水龙头，将水放流5～10分钟后再烧开饮用。流出来的自来水可以用来清洁地板或厕所等。另外，您还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用。

　　水不能反复烧，最好现烧现喝。反复烧开的水是“千滚水”，是死水，饮用后会加速人体衰老。水存放的时间过长，会受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。

　　最后，要提醒大家的是过夜水是一定不能喝的哦。

　　过夜水的危害

　　不少人家里都有个盛水的凉瓶，里面的凉白开水可以随时喝。但是，这种方便可能带来健康隐患。如果当天没有喝完，一定要倒掉。

　　这是因为，久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。

　　此外，现在很多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完。因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。如果不在短期内喝完，细菌就会超标，纯净水便不再纯净。

　　喝热水好处多，还要健康饮用水哦。

3喝反复烧开的水好吗

　　根据实验的证明，如果把水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。

　　因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象。如果再严重些，「亚硝酸盐」进入体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。

　　平常家中反复煮的水会破坏里面对人体有益的微量元素，只剩下对人体有害的杂质所以饮用后对人体有害无益，即使滤除杂质饮用就好比蒸馏水也是对身体没有好的帮助。

　　但相反的是饮水机即使通电后，当水温达到热度内胆就会自动停止加热，他的热度永远达不到沸点不会把对人有益的微量元素破坏掉，一般是没问题的可以放心饮用，只是有一个问题，水要不及时的饮用，当温度降低就会继续自动加热，那时里面的水锈就会越积越厚，人要饮用后就会产生极小的危害了，也浪费电的资源。最好定期清理一下饮水机里面热水丹的水锈。不要长时间通电不饮用。

4烧开水有哪些注意事项

　　1、水快开时(80℃-90℃)应打开壶盖。

　　因为现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，可以让这些物质最大限度地挥发出去。

　　2、水烧开后等3分钟左右再关火。

　　这是因为：普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质。但同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超过国家标准2倍。

　　当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克，仍超过国家标准。如果继续沸腾，持续3分钟后，卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。

　　3、水不能反复烧，最好现烧现喝。

　　流动着的水有一定的自净作用，最理想的饮用水是鲜活水。科学研究发现，水的衰老速度很快。水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称“死水”。这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育;中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老。

　　由此可见，饮用老化水对人体健康的危害不可低估。研究表明，刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水，每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天，就会上升到0.914毫克，原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放一天后，每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克，20天后则高达0.73毫克，而亚硝酸盐可转变为致癌物亚硝胺。有关专家指出：对桶装水想用则用，不用则长期存放，这种饮水习惯对健康无益。

5白开水也有保质期

　　众所周知，白开水是最健康的饮品。但是，水怎么烧，开水怎么喝、能放置多久，都是有不少讲究的。

　　水烧开可把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。

　　当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍;水温刚达到100℃时，卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克;如果继续沸腾3分钟，这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克，达到饮用标准。因此，烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。

　　有人为了节水，常把喝剩的开水重新加热，这是不好的习惯。因为反复烧开水会造成水的老化，不但会使其中对人体有益的矿物质丧失，还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使血液中的红细胞失去携带氧气的功能，致使组织缺氧，人们长期喝这种水会出现恶心、呕吐、头痛、指甲与嘴唇发紫、心慌等症状，严重的还能引起缺氧，甚至可能诱发癌症。

　　早晨起床后喝杯温水，有益健康。很多人喜欢在头天晚上晾好一杯开水，第二天一早再喝。这种做法在温度不高时还可以;如在夏季，气温超过30摄氏度，空气湿度又较高，细菌繁殖较快，隔夜凉开水就会失去生物活性，并且极易被污染而引起腹泻。可以在头天晚上倒小半杯白开水，然后盖好盖子，第二天早晨再以开水兑成温水喝。

　　此外，凉白开放置时间不宜过长，当天烧的开水最好当天喝完。凉白开放置超过3天最好不再饮用。