【步骤图】健康小油条的做法
健康小油条
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有没有想念平时上班路上的早餐摊儿？用料
健康小油条的做法步骤
步骤 1
原料：高筋面粉约 300g、鸡蛋1个、牛奶约150ml、食用油约15g、酵母粉5g、盐3g、油条膨松剂10g。 （tips：这些大概能炸出来20根小油条，可以看比例适当增减；酵母可以用温牛奶激活一下，注意不能烫了；油条膨松剂木有的话问题应该不大~ 盐一定要放够量，有一点咸味儿比较好吃。）
步骤 2
和面：把所有原料和成一个又大又圆的面团，在表面上抹一层食用油，盖上保鲜膜放进冰箱，让酵母繁殖呼吸一晚上！
步骤 3
第二天早上的样子！（tips：尽量在晚上9点和面，然后早点儿睡觉，早上6点多起床基本上时间正好！做这个早餐有个好处就是治一治睡懒觉。）
步骤 4
6:30了，早上好！把面团拿出来拿出来揉一揉排气，然后分成一个个小团儿再醒15分钟。
步骤 5
在案板上抹点油，把一小团面按平
步骤 6
然后切成均匀的小条儿
步骤 7
两个放在一起，中间拿筷子按一下，然后把两头儿拿手按一下！
步骤 8
炸油条：锅里倒一些油，炸就可以啦！ （tips：油温一定不要太热，然后多翻一翻，很容易就熟了！为了健康应该戴个口罩，但是最近口罩。。。）
步骤 9
摆盘、拍照、发朋友圈！ （这个真的不会失败，和早餐摊儿基本上是一个味道！）
健康小油条的小贴士
油温高注意别烫到哦！
菜谱创建时间：2020-04-06 10:22:05
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