因为现在的很多食品都存在安全隐患,所以很多有心的家庭都会选择自制,自制油条啊,自制酸奶啊,自制番茄酱啊,自制薯条啊,自制冰淇淋啊等等等等! 也许你是从实惠出发,也许你是从健康出发,总之,自制成了一股热潮! 那么作为有个爱吃油条宝贝的妈妈,更应该为孩子自制更健康的油条! 其实网上自制油条的配方五花八门,有用油条膨松复合剂的,有用小苏打的,有用明矾的,有用白矾的,有用泡打粉的,反正找到自己觉得健康好吃的且适合自己的就行! 菜谱最后我分享了安琪面点师的关于油条制作的材料选择和问题分析解答,个人觉得挺受用的,所以来分享给大家! 我知道很多人是不爱看这里的心得和最下面的小技巧分享的,直接切入主题开做!一次性成功了倒还好,若失败了就来找你问原因,也不上图也不说明具体情况,别人不是大神,没看到问题食物怎么可能做出准确判断分析! 更有意思的是这些问题在菜谱中都有提及,只要你耐心从头到尾看完菜谱再动手操作,就会事半功倍的,偏偏有的人不屑于这些文字! 要知道别人做的菜谱里的每一段话都会有他要表达的内容和注意点,所以请那些想要做一样食物的时候,找好菜谱一定要从头到尾看完再动手!另外用心的人会前后对比至少十个一样的菜谱才会动手做这个食物! 好吧,不知不觉我又啰嗦了一大堆…… 赶紧切入正题吧!
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