清炖鲤鱼汤怎么做好喝又营养
清炖鲤鱼汤怎么做好喝又营养
2024年4月17日
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王勇主任医师全科
河南省人民医院
三甲 | 全国A
百度健康内容审核团队优选
清炖鲤鱼汤是一道美味又营养的汤品。一尾新鲜的鲤鱼、适量的姜片、葱段、枸杞、盐和清水。将鲤鱼洗净，切成块状备用。
在炖盅或炖锅中加入适量清水，放入姜片和葱段。烧开水后，加入鲤鱼块，并轻轻搅拌，使其均匀分布在汤中。盖好炖盅或炖锅，用中小火慢慢炖煮约30分钟，直至鱼肉变烂糯。然后加入适量的枸杞，继续炖煮5分钟。根据个人口味加入适量的盐，轻轻搅拌均匀。将鲤鱼块捞出，汤汁倒入碗中。可根据个人喜好，撒上些许葱花作为装饰。
这道清炖鲤鱼汤味道鲜美，清淡而不失鲜香。富含蛋白质、维生素和矿物质，对于补充营养、滋补身体非常有益。此外，鲤鱼汤还有助于滋润肌肤、补充体力、提高免疫力和促进消化健康。
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