包子面怎么发好吃
1泡打粉发面：面粉合适比例的泡打粉，酵母粉用温水和面，加保鲜膜，在温暖的地方醒发即可：蒸出的包子香甜松软，更可口。
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来源：好看视频-做包子怎么发面？教你几个技巧，厨房小白也能蒸出香甜松软的包子
2凉水发面：做好菜馅，凉水和面，反复揉搓成光滑的面团，做好面皮包好馅料，上锅蒸熟即可：用凉水发面，包子更宣软。
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来源：好看视频-包子发面的方法：松软发面包子，轻松易得
3加糖发面：面粉中加糖，香油，鸡蛋，清水揉成面团，醒发一个小时，包包子即可：加点糖，包子更美味。
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来源：好看视频-做包子不知如何发面？教你一个技巧，新手也能蒸出松软美味的包子
4冷热水发面：一半面用冷水加蛋清和面，一半面用热水加蛋清和面，揉在一起做成面皮包好馅蒸熟即可：蒸出的包子口感劲道，有嚼劲。
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来源：好看视频-热水和面+冷水和面，做好的面团无须醒发直接包包子，口感还劲道
5温水发面：500克面粉加5克酵母粉，5克白糖，用温水揉成面团，加保鲜膜，放温暖的地方醒发好即可：用温水，发酵更快，好吃健康。
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来源：未知-做包子、馒头如何发面？分享一个快速发面，好吃蓬松又健康小方法
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