奶酪、洋葱、鸭肉、水果，这都是些最平常不过的家常食物了。但当它们与葡萄酒一起组合，就会引发一场奇妙的健康革命！让葡萄酒那份高贵优雅流向全身的同时，也让健康“流遍”全身吧！要记（diǎn）笔（shōu）记（cáng）的大朋友小朋友赶紧咯！
红酒+奶酪=健康减肥
喝红酒和吃奶酪可以减肥？听起来不可思议，不过这两样可都是燃烧脂肪的东西，而且据研究，小红和小黄是瘦身的绝配哟！
功效：
奶酪和乳酪含中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪的作用。而红酒（最好要选橡木桶陈酿过的）含酒精、酪胺酸等成分，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。
据研究显示，每天摄取固定的钙质有助于减肥，所以含高热量的奶酪，竟然也变成减肥圣品。奶酪成分与母乳比例接近，外加不含乳糖，钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵产生短链氨基酸，可提升代谢率。
Tips：
一般市面上的奶酪品牌有很多种，要选择脂质、钙质含量高、糖分低，及自然发酵或烟熏口味的奶酪，而不可选择加工多、有添加口味，如草莓、蓝莓等奶酪。
红酒+鸭肉=预防鼻敏感不少人长年受鼻敏感困扰，尤其到了换季时分。要减少鼻敏感发作及舒缓症状，除了要尽量避开致敏源，亦可从饮食着手。
功效：
鸭胸肉有益阴、养胃、补肾及除虚弱等功效，对预防鼻敏感发作有积极作用；而红酒具有杀菌、提高免疫力、助消化等功效。红酒烩鸭胸这道菜可以说是对鼻敏感进行食疗的极佳选择。
红酒+洋葱=家庭保健配方洋葱干红葡萄酒作为保健新配方曾风靡一时，这酒究竟有何神奇之处？
根据日本权威机构一份关于葡萄酒健康功效的报道指出，洋葱含有硫化挥发物和丰富的矿物质，而红葡萄酒也富含多种矿物质和药效成分，结合这两种有功效成分的食物，对于高血压、糖尿病、腰痛、膝盖痛、心脏病、便秘等均有不同程度的帮助。
Tips：
洋葱葡萄酒虽然具有保健作用，但也非人人适宜，从中医药的角度分析，洋葱属于热性植物，热性体质的人若饮用洋葱葡萄酒过频，可能会引起“上火”症状。
红酒+水果=餐前开胃饮料、餐后甜品
法国人的创造力，不仅仅体现在艺术和时装上，饮食上他们同样不甘人后。艺术界最流行的“mix & match”（混搭）和“crossover”（跨界），指的是将各种风格的艺术、服饰元素混合在一起，以产生一种全新的风格。而法国名厨们同样把这个理念贯穿到食谱中，将水果和红酒完美结合，为人们提供美味和健康的双重享受。
功效：
酒中有水果甜味，餐前饮用非常开胃；水果中渗透着酒香，当作餐后甜品营养丰富，热量又不高，是女性的最爱。
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