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夏日清凉必备：薄荷食谱大集合

泰然健康网
2025-04-14 17:55

夏日清凉必备：薄荷食谱大集合
炎炎夏日，酷暑难耐，想要清凉一夏吗？试试这些薄荷食谱吧！薄荷不仅味道清新，还能带来凉爽的口感，是夏天的绝佳选择。

薄荷大麦茶
食材：冷却的大麦茶2杯、柠檬汁1/3杯、苏打水1/3杯、薄荷叶2片、糖1/3杯。
做法：
1️⃣ 准备好大麦茶，加入糖冷却。
2️⃣ 将柠檬汁与冷却的大麦茶和苏打水混合。
3️⃣ 加入薄荷，轻轻搅拌混合。
4️⃣ 倒入冰块或常温饮用。

薄荷姜黄藜麦饭
食材：未煮过的蒸粗麦粉1/2杯、水1/2杯、中等番茄1个、黄瓜1/2个、柠檬汁2汤匙、柠檬皮1茶匙、橄榄油2茶匙、新鲜薄荷2茶匙、盐1/4茶匙、辣椒1/8茶匙、碎羊奶酪1/3杯、姜黄1/8茶匙。
做法：
1️⃣ 煮沸水。在干的蒸粗麦粉上撒上姜黄，倒入热水。盖上盖子，静置7-8分钟，直到水完全被吸收。用叉子或勺子将它抖松。
2️⃣ 将切碎的番茄、黄瓜片与柠檬汁、柠檬皮调味屑、橄榄油、盐、胡椒混合好。
3️⃣ 加入煮熟的蒸粗麦粉并再次混合好后，加入混合切碎的薄荷。
4️⃣ 加入碎的羊奶酪之后就可以装盘啦！

薄荷虾仁沙拉
食材：切块无籽西瓜2杯、小黄瓜切丁1个、葱切碎1根、新鲜薄荷叶切碎2片、适量薄荷叶切丝、香醋1汤匙、橄榄油1汤匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、虾清理切半8个。
做法：
1️⃣ 将虾仁放入开水中煮5分钟，取出浸泡在冰水中。
2️⃣ 将香醋、橄榄油、盐、胡椒粉倒在西瓜块和黄瓜丁上。
3️⃣ 拌匀，加入切碎的薄荷和切碎的葱。
4️⃣ 用一些薄荷片装饰装盘。

这些薄荷食谱不仅美味健康，还能让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉。快来试试吧！