春节假期外出就餐提示

餐馆选择

外出就餐时，应选择持有食品经营许可证、卫生条件好、信誉度高的餐馆，避免在路边摊或卫生条件差的餐馆就餐。就餐后应索取正规发票或收据，并做好留存。

适量点餐

点餐应适量，根据菜肴的分量决定点菜的份数，点小份菜，既可以有效实现食物多样化，又能避免暴饮暴食或造成浪费。尽量做到三餐规律，只吃七八分饱，不给胃肠造成负担。

合理搭配

尽可能选择含有全谷物、杂豆和薯类的主食。菜品按照就餐人数分配荤菜和素菜的比例，多人就餐，先点素菜，按照3:1～2:1的比例搭配肉菜。动物性肉类优先选择鱼虾等水产品，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少选油炸食品。

清淡饮食

在外就餐时，杂粮、全谷物和蔬菜等消费不足，油盐摄入过多，会对健康产生很多不良的影响。为了减少重油重盐的菜，最好避开干锅、油炸、焗烤之类的菜，以蒸煮、白灼、清炒、清炖等烹调方式为主。也可以提前跟餐厅交代要少油、少盐、少糖、配白开水的需求。

注意用餐顺序

建议餐前点些大麦茶或清淡的汤品，也可以吃些小黄瓜、圣女果等小菜，然后按蔬菜、肉类和主食的顺序吃，这样不仅有利于控制体重，还能更好地控制餐后血糖。

使用公勺公筷

在用餐时，尽量采用分餐，提倡使用公筷公勺，减少交叉污染或疾病传播的风险。