随着生活水平的提高，人们的饮食变得越来越丰富和多样，一日三餐、日常饮食是人一生中必不可少的营养补充，尤其是处于生长发育期的青少年儿童，饮食的质量和数量直接影响着孩子的健康和身高的增长。但青少年儿童的饮食问题却逐渐增多，特别是糖类、脂肪摄入过多，运动量少静态时间多引起营养过剩，导致孩子肥胖、引发早发育、性早熟等；微量元素铁、钙、锌等缺乏造成孩子营养不良，优质蛋白质摄入少，长高营养元素摄入不足，身高增长发育迟缓。
不同年龄的儿童有不同的饮食特点和要求。为了让孩子有一个健康的身体和理想的身高，父母应该根据不同年龄的孩子的饮食特点，科学地喂养孩子。
2-5岁
2至5岁儿童生长发育速率与婴幼儿相比略有下降，但仍处于较高水平。此阶段儿童的生长发育情况直接关系到将来的身高和成人肥胖发生的风险。
（1）合理安排2～5岁儿童膳食
早上、中午和晚上三顿饭。在此基础上，应至少两次加餐（一顿在上午，一顿在下午）。加餐以奶制品类和水果类为主要的食物，还可以配以少量松软面点。晚上加餐不宜安排甜食，以预防龋齿。两正餐之间的时间间隔应为4-5小时，加餐与正餐之间的时间间隔应为1.5-2小时。加餐时份量宜少不宜多，以免影响正常的摄取量，还可根据季节和饮食习惯来改变和搭配食谱。
（2）避免挑食偏食
建议家长应言传身教、以身作则，并陪孩子一起吃饭，起到一个好的榜样作用。应鼓励和引导儿童选择各种食物。对于儿童不喜欢吃的食物，可以通过改变烹调方法、盛放容器、减少份量，鼓励尝试，但不强迫喂食。还应增加儿童的体育活动量、增加能量消耗、增进食欲，提高进食量。
（3）引导儿童规律就餐、专注进食
吃饭时，要固定就餐座位，定期定量进食，避免追逐喂食，边吃边玩，边吃边看电视等等。吃饭时应细嚼慢咽但不要拖延，最好在30分钟内吃完。培养儿童自主进食的饮食习惯，增加对进食的兴趣，培养自己的自信心和独立性是有必要的。
（4）培养儿童养成喝白开水的习惯
2～5岁儿童新陈代谢旺盛，活动量大，水分需水量也大。建议每天喝水以白开水为主。家长应以身作则避免喝含糖饮料，养成良好的饮食习惯。还应告知儿童多饮用含糖饮料对健康的危害。同时，在家里要经常备有凉白开水，提醒孩子们经常喝白开水，避免给孩子们提供含糖饮料作为零食。
（5）培养和巩固儿童饮奶习惯
2至5岁儿童每天应饮用300~400毫升牛奶或乳制品。父母应该鼓励和督促他们的孩子每天喝牛奶，养成习惯。孩子们在喝牛奶之前应该吃一定量的主食，以免空腹喝牛奶。
（6）为孩子正确的选择零食
零食是对2岁至5岁儿童营养的补充。应尽量与加餐相结合，不影响正常为宜。应选择新鲜、天然和易消化的食物，如奶制品、新鲜蔬菜水果、坚果类和豆类，以及少选油炸和膨化的食物。
6—18 岁
6至18岁的儿童处于学校学习阶段，生长发育迅速，比成人需要更多的能量和营养。丰富充足的营养是6至18岁儿童的体格正常发育，身高增长乃至一生健康的物质保障，因此，更加需要合理的饮食和均衡的营养。
健康饮食行为
（1）合理选择三餐，尽量选择富含蔬菜和水果较丰富的三餐，少吃能量较高、脂肪较高或含糖较高的食物；
（2）禁止喝酒：提高学龄儿童对饮酒危害的认识；
（3）选择卫生营养的食物作为零食；油炸、高盐或高糖食品不宜成为零食；
（4）不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料代替水，要学会查看食物标签中的营养成分表；
（5）不偏食或节食：避免盲目节食，或采用极端减肥方法控制体重，同时也要避免暴饮暴食，做到遵循进餐规律，减缓进食速度。
养成良好饮食习惯
（1）吃好早餐，丰富早餐品种；
（2）养成每天喝牛奶的良好习惯，并每天饮用300毫升奶制品；
（3）饮食规律，多样化，进餐时细嚼慢咽；
（4）多喝水，饮水时应遵循少量多次，不要口渴时再喝，可以在每节课间休息时喝100-200毫升左右的水。
只有均衡的营养和健康的饮食才能确保儿童吸收足够的长高元素，为儿童生长发育的需要提供足够的物质基础。父母发现子女营养不良或不均衡时，应及时为孩子制定科学的饮食指导和规划，确保孩子健康成长！返回搜狐，查看更多
