荞麦米煮粥怎么做
一)荞麦米煮粥怎么做
1、主料：赤豆50克、糙米20克、燕麦米30克、荞麦米30克。
2、辅料：红糖40克。
3、赤豆、糙米、燕麦米、荞麦米用清水淘洗两遍后，浸泡1小时。
4、砂锅中放入适量清水，大火烧开后，转成小火，把淘洗干净的米和赤豆放进锅里，搅拌均匀。
5、粥烧开后转成最小火，盖上盖子，慢慢炖煮1至2小时。
6、把黑糖放进锅里，开小火再煮30分钟。
7、出锅装盘，赤豆杂粮粥即可制作完成。
二)用电饭煲煮粥水米比例
1、用电饭煲煮粥水米比例是3:1。用电饭煲煮粥最好滴点油，让粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
2、用电饭煲煮粥步骤如下：
（1）大米浸泡半小时。
（2）浸泡完的大米放入电饭煲中，加入水。
（3）放入鱼露。
（4）启动煮粥键等待粥熟即可。
三)黑木耳煮粥的正确方法
1、材料：粳米(100克)、木耳(干)(30克)、白砂糖(20克)。
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3、黑木耳用冷水泡软，洗净，去蒂，把大朵黑木耳撕成小块。
4、锅中加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸。
5、改小火熬煮约45分钟，等米粒涨开以后。
6、下黑木耳拌匀，以小火继续熬煮约10分钟。
7、见粳米软烂时调入白糖，即可盛起食用。
四)大黄米可以直接煮粥吗?
1、大黄米是可以直接煮粥喝的，大黄米又叫软黄米，是一种生长在我国北方的农作物，含有丰富的氨基酸和维生素，其营养价值比平时吃的大米和小麦都要高，并且颜色好看，味道甘甜，煮出来的营养粥非常适合日常食用。
2、准备300克大黄米，用清水淘洗干净倒入电饭锅中，加入桂圆干、葡萄干、少量的冰糖，再加入四倍于大黄米的清水，熬煮1个小时左右即可，期间要均匀的搅拌几次，让底部的大黄米受热均匀，熬制一定的粘稠度后即可食用。
3、大黄米煮粥的方式也其他的米一样，不同的是大黄米具有一定的黏性，所以煮出来的粥粘稠度比较高，可以根据自己的喜好控制粥的口感，还能搭配一些南瓜、粳米、小米一起煮，味道和口感会更好，营养含量也更丰富。
五)菠菜怎么煮粥给孩子吃
做法：
1、大米洗净熬成粥；
2、猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用；
3、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸）；
4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
5、菠菜猪肝粥，有利于给孩子补充微量元素铁，能够治疗缺铁性贫血。
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