如何煮大米粥
（一）如何煮大米粥
方法如下：
1、取适量米（米的用量根据人数而定），用清水淘洗两到三遍。
2、向锅中加入适量水加热，水开后将米倒入锅中，切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢熬。
3、水煮沸后，将锅盖打开一缝隙或全部打开。
4、注意观察大米形状变化，待大米膨胀变圆，水米融合并变稠时，即可关火。
（二）煮大米粥是冷水下锅还是热水下锅
1、热水下锅口感要好一些。
2、开水下锅，米表面的淀粉很快就会被烫熟，米就不会那么容易粘在一起了。
3、米在下锅的那一瞬间，米里面的温度和外面的温度就会有巨大的悬殊，米熟的速度就会加快。如果在开始里面加入几滴玉米油或者是香油之类的油脂，稀饭的粘稠度会增加的。
（三）高压锅可以煮大米粥吗
做法具体如下：
材料：大米、水、高压锅。
方法步骤：
将大米用清水淘洗两遍；把洗好的大米放到冷冻室冻上12个小时；将大米放到压力锅里煮，中火烧开后转小火，煮10分钟；十分钟后，捞出即可。
（四）煮大米粥是冷水下锅还是热水下锅
1、使用开水会比较省时间，因为如果使用开水的话，那么米粒就会因为存在较大的内外温度差从而产生压力，导致米粒的表面产生出许多微小的裂痕，这样子的米粒会比处于冷水情况下的正常米粒相对容易熟，因此能够节省下不少的时间。
2、使用开水煮粥比冷水煮粥更能保住大米营养，即能够更好地保存住大米中的维生素B1这一个营养成分。
关键词： 如何 大米粥
相关知识
健身如何煮玉米粥喝好一点,健身如何煮玉米粥喝好一点
如何煮粥
玉米粥怎么煮？
解锁玉米粥的美味密码：教你如何煮出美味玉米粥
红豆薏米粥的营养功效有哪些？如何煮红豆薏米粥最好？
如何做玉米粥 玉米粥减肥
如何做玉米粥
教你如何用高压锅煮出一份健康养生的小米粥
怎么煮玉米粥？
如何做玉米粥好吃 玉米粥的家常做法
网址: 如何煮大米粥 https://m.trfsz.com/newsview1140383.html
