教你如何用高压锅煮出一份健康养生的小米粥

教你如何用高压锅煮出一份健康养生的小米粥

在日常生活中，很多人特别喜欢吃小米粥。小米粥味道可口，美容养颜。那么小米粥用高压锅要煮多久？小米粥用高压锅怎么煮？下面小编为大家解答！

小米粥用高压锅要煮多久

通常只需十五到二十分钟。按照一般煮粥的流程下来，注入适量的水，盖上盖子，静候二十分钟即可。而且高压锅本身的温度就可以，还很节省煤气。高压锅煮粥时间长短是根据你煮粥的多少而定的，但是影响不大，因为一个锅最多最多就煮8个人的量，所以在时间上不会相差很多。

初步估计从洗小米到注水再到煮粥的过程，总需时大概再二十到三十分钟。高压锅的便捷之处就是煮粥材料和水准好好的前提下，手动调按时间，到时间就可以开锅了。尽管是上班族都可以hold得住的情况下，一锅健康养生粥就这样诞生了。

小米粥用高压锅怎么煮1、浸泡

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅

大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥能煮得更香软可口。

小米粥怎么做好吃南瓜小米粥

1、将南瓜去皮，在切成立方体。

2、放入锅里，加水盖上盖子，煮5-7分钟左右，即可熟了。

3、将小米与大米，淘洗干净后置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，但是赶时间的话，可不用浸泡，直接加水煮就可以，但相对煮的时间要长些）；

4、将米加入煮好南瓜汤的锅内。

5、大火煮开，确保米不硬。

6、打开盖子，倒入一半牛奶小火慢熬20分钟左右，期间要经常搅拌搅拌，使南瓜、米能熬煮得均匀且不粘锅。然后加入盐和糖，最后倒入剩余的另一半牛奶。

7、粥煮熟后关火，并盖好盖子。粥不能多，因为粥在焖的过程中，会一直吸收牛奶的，焖在20-30分钟左右即可。

红枣南瓜小米粥

所需的材料：小米100克，南瓜200克，红枣80克，冰糖适量

1、小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时；南瓜去瓤，切小块；红枣洗净备用。

2、浸泡过的小米、南瓜、红枣一同放入锅中，再加适量水，大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时

3、熬至南瓜和小米充分融合，根据自己的口味放入适量的冰糖，稍煮片刻待糖溶化即可关火。

注意，南瓜最好选用象腿南瓜（长形的那种），小米最好用沁州黄，南瓜、红枣本身有甜味，因此冰糖可以适当添加，当然也可以不加。水最好一次到位，不要中途加水，水量不要太多，这样才能熬制出粘稠的粥。另外，小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间。

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