10款美味养生粥配方,暖胃又健康!
大家好,今天给大家分享一些超级美味的养生粥配方,保证你喝了还想喝!这些粥不仅暖胃,还特别健康,赶紧学起来吧!
百合南瓜粥
材料:大米200克、小米100克、燕麦10克、薏仁10克、百合10克、南瓜300克、水5000克。
制作过程:把大米、小米、燕麦、薏仁、百合放入锅中,加入5000克水,泡制8个小时以上。然后开中火煮,开锅后转小火熬制40分钟,放入提前煮烂的南瓜,搅拌均匀,再放入适量的黄原胶,搅拌均匀开锅即可。
红枣枸杞银耳羹
材料:红枣60克、银耳30克、雪梨100克、水4000克、枸杞20克、黄原胶适量。
制作过程:把红枣切丁,银耳泡好切碎,雪梨切丁,枸杞放入锅里,加入4000克水,然后开火煮,开锅后转小火熬制40分钟即可。
皮蛋瘦肉粥
材料:糯米150克、优质大米350克、皮蛋5个、瘦肉调味:盐15克,芝麻油5克,鸡精。
材料处理方法:糯米、大米冷水浸泡2-4小时。瘦肉选择腿肉,切丝或者碎肉米。200克肉切好以后,加入蛋清1个,盐15克,料酒10克,玉米淀粉3克,腌制10分钟左右。锅内加入20克油烧热,放入腌制好的肉丝炒制肉丝发白即可,备用。皮蛋切成颗粒状备用。
熬制方法:不锈钢桶里放入清水10斤,冷水放入糯米,大米,大火烧开,中小火熬制40分钟左右,中途并不断搅动防。熬制完成,加入瘦肉皮蛋,加入鸡精5克和5克芝麻油搅拌均匀。
小米南瓜粥
材料:小米550克、碎玉米粒200克、冰糖20克(可以根据自己口味少糖或者多糖)。
材料处理方法:小黄米,碎玉米粒,冷水浸泡2小时。
熬制方法:不锈钢桶里放入清水10斤,加入浸泡过的糯米,小米,南瓜并中大火烧开后转小火熬30分钟,中途并不断搅动防。粥里加入适量冰糖或者原味(什么也不加)。加冰糖就直接加在整桶的粥里,加白砂糖可以直接加碗里。
大米南瓜粥
材料:糯米250克、小黃米350克、南瓜250克、冰糖20克(可以根据自己口味少糖或者多糖)。
材料处理方法:糯米冷水浸泡2-4小时。南瓜去皮,切成块打碎成泥。
熬制方法:不锈钢桶里放入清水10斤,加入浸泡过的糯米,小米,南瓜并中大火烧开后转小火熬30分钟,中途并不断搅动防。粥里加入冰糖20克或者白砂糖。加冰糖就直接加在整桶的粥里,加白砂糖可以直接加碗里。
滋补黑米粥
材料:糯米250克、黑米300克、红豆100克、花生米80克、冰糖适量。
材料处理方法:糯米、黑米浸泡冷水浸泡2-4小时,红豆提前晚上浸泡第二天早上用。
熬制方法:不锈钢桶里放入清水10斤(1斤等于500克),加入浸泡过的4种材料并中大火烧开,烧开后转小火熬40分钟,中途并不断搅动防。粥制作熬好以后,加入适量冰糖或者白砂糖。
花生米薏米粥
材料:花生米50克、薏米仁80克、花豆80克、红豆80克、绿豆50克、莲子50克、小麦仁50克、糯米200克、冰糖适量。
材料处理方法:红豆绿豆莲子薏米仁可以提前一晚浸泡,其他材料浸泡2-4小时即可。
熬制方法:不锈钢桶里放入清水10斤(1斤等于500克),加入浸泡过的8种材料并中大火烧开,烧开后转小火熬40分钟,中途并不断搅动防。粥制作熬好以后,加入适量冰糖或者白砂糖。
紫薯燕麦粥
材料:糯米150克、优质大米350克、紫薯250克、燕麦片150克、冰糖适量。
材料处理方法:糯米、大米冷水浸泡2-4小时。紫薯去皮切成颗粒备用。
熬制方法:不锈钢桶里放入清水10斤(1斤等于500克),加入浸泡过的糯米和大米并中大火烧开。烧开后转小火熬40分钟,中途并不断搅动防。粥制作熬好以后加入燕麦片闷泡10分钟左右即可,适量冰糖或者白砂糖。加冰糖就直接加在整桶的粥里,加白砂糖可以直接加碗里。
视频教程
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