“初冬喝粥，健康无忧”，中老年常吃5粥，暖胃驱寒，营养好吸收
立冬了，意味着将进入冬季开始的阶段，早晚更加凉快了，饮食上可不能再贪寒凉了，对于消化能力比较弱的中老年人来说，早上适合吃些什么来驱寒呢？一碗热乎乎的粥是不错的选择，不仅为身体补充营养，还利于消化，身体也会变得暖暖的。今天我就跟大家推荐5道营养粥，暖胃驱寒，营养足够好消化，天再冷也不怕。
一、山药杂粮粥
食材准备：绿豆 一把、红豆 一把、糯米 一把、大米 一把、小米 一把、红枣 一把、葡萄干 一把、山药 1根。
详细做法：
1、煮杂粮粥时，各种食材随意抓一把就行，分量不必太精准。这个粥添加了葡萄干和红枣，它们都有天然的甜味，不需要另外放糖，微微的甜味就很好吃。
2、先把比较硬的红豆和绿豆浸泡1小时，这样更容易煮烂。
3、其他食材简单洗一下就行，红枣去核后切成小块。山药去皮切块。把除红枣和葡萄干外的其他食材放入电饭锅里。
4、加入适量的清水，启动煮粥功能，煮半小时后再放入葡萄干和红枣，继续煮半个小时。晚上准备好设定时间，早餐就有热乎乎的杂粮粥吃啦。
二、黑米杂粮粥
食材准备：大米30g、黑米30g、红皮花生30g、燕麦米30g、糯米30g、红枣适量。
详细做法：
1、准备好的原材料中的黑米、燕麦米、糯米比较难煮熟，有时间的可以提前一晚浸泡。
2、浸泡好的黑米、燕麦米和糯米倒在锅中，把大米、花生和红枣也一起倒进去，清洗2遍。
3、加入大约到刻度线1的水量，因为这个电压力锅搭配的量杯一杯米的重量大约就是150g，所以这里用一杯米的水量就可以了。
4、把电饭锅内胆放进去，按“杂粮粥”，等它煮好。
5、煮好，出锅装盘，简单方便又有营养的黑米杂粮粥就做好了。
三、小米粥
食材准备：小米、南瓜、山药、红枣。
详细做法：
1、准备好的小米放在一个碗中，加入适量的清水，把小米清洗一下，清洗小米的时候轻轻淘洗，清洗2遍就差不多了，清洗好的小米加入适量的清水，浸泡半小时，浸泡过的小米会吸够水分，煮出来的粥会更加粘稠。
2、熬粥最好的选择就是砂锅，但是熬粥用砂锅的话是需要时间的，因为刚开始人要在旁边看着，后面也要经常搅拌避免糊锅，不像用电压力锅或者电饭煲那么省心，但是砂锅熬出来的粥会更好喝，今天准备熬多一点的粥，所以用了一个大砂锅，砂锅总容量有4.5L，大锅煮粥不容易溢锅，锅中加入适量的清水，水量要一次性加满，100g小米用了2L水，加满水之后盖上盖子，大火把水煮开。
3、煮小米粥可以做一些搭配，不仅口感更好，营养也会更加丰富，常见的搭配有南瓜、山药、红薯、红枣、百合等等，今天我加的是南瓜、山药和红枣，具体添加什么可以根据喜好来确定，南瓜去皮去籽之后，清洗干净，切成薄片，山药去皮之后切成段，给山药去皮可以戴上手套（山药过早去皮会变色，可以等下锅前再去皮），红枣清洗干净备用。
4、砂锅中的水煮开之后，加入浸泡好的小米、南瓜，搅拌均匀，大火先煮开之后转中小火焖煮，大约焖煮20分钟。
5、山药切的段不是很大，一般炖煮20分钟左右就差不多了，先把小米炖煮20分钟，之后加入山药和红枣，搅拌均匀，继续小火焖煮，期间要注意搅拌，避免糊锅。
6、全程大约需要40分钟，砂锅的保温性好，熬出来的小米粥米香味也会更加浓郁，用这个方法熬出来的小米粥米油丰富。
四、南瓜燕麦红米粥
食材准备：大米30g、糯米30g、燕麦米30g、红米30g、南瓜200g。
详细做法：
1、准备好的糯米、燕麦米、红米比较难煮熟，需要提前2小时浸泡，或者是提前一晚上浸泡。
2、准备好的南瓜去皮去籽，清洗干净，切成南瓜丁备用。
3、把准备好的所有原材料包括切好的南瓜丁一起倒在锅中，清洗干净。
4、往锅中加入适量的清水，差不多到刻度1的位置，按“杂粮粥”键，等它煮好。
5、营养好喝的南瓜燕麦红米粥就煮好了。
五、香芋八宝粥
食材准备：芋头 半个、红枣 6个、小米 20克、大米、黑米、绿豆、红豆、薏仁各20克、花生 1小把。
详细做法：
1、先把红豆、绿豆、薏仁这些比较硬的豆类浸泡1小时左右，这样才能更快的煮烂。
2、将浸泡好的三种食材放入电饭锅里，再放入淘洗干净的黑米和大米、小米、花生，放入红枣。加入6碗清水，按下煮粥键。
3、煮粥一般都是一个小时左右，煮到30分钟时打开锅盖，放入切块的芋头，盖上锅盖继续煮。
4、煮到所有豆子开花，芋头软绵，舀起几块芋头压烂，这样粥水吃起来芋香十足，口感软糯绵滑。
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